VorspeisenVorspeisen
- Grüner Salat11,00 CHFSaisonsalat, Blattsalat, Karotten, Gurken, Tomaten und Salatsauce nach WahlSaisonsalat, Blattsalat, Karotten, Gurken, Tomaten und Salatsauce nach Wahl
- Gemischter Salat14,00 CHFBlattsalat, Karotten, Gurken, Tomaten, Mais und Salatsauce nach WahlBlattsalat, Karotten, Gurken, Tomaten, Mais und Salatsauce nach Wahl
- Burrata con Crudo16,00 CHFBurrata, Parmaschinken, Rucola und Cherry-TomatenBurrata, Parmaschinken, Rucola und Cherry-Tomaten
- Insalata Caprese15,00 CHFTomaten, Mozzarella, Basilikum und OlivenölTomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl
- Rucola, Parmigiano e Pomodori15,00 CHFRucola, Parmesan, Tomaten und OlivenölRucola, Parmesan, Tomaten und Olivenöl
- Tartare di Rind24,00 CHFFein gehacktes Rindertatar, Zwiebeln, Kapern, Senf, Eigelb, Gewürze und ToastFein gehacktes Rindertatar, Zwiebeln, Kapern, Senf, Eigelb, Gewürze und Toast

