Ukiyo Mies

Fèves de soja croquantes au gros sel, servies chaudes

Chou chinois fermenté aux piments

Raviolis japonais de poulet/légumes

Raviolis japonais légumes de

Beignets de poulpe, spécialité incontournable d'Osaka

Délicieux bao fourré de niku (boeuf et oignons) et de gingembre mariné

Délicieux bao fourré avec du poulet pané croustillant à souhait et notre sauce banzaï maison

Nouilles soba sautées aux légumes servies avec notre délicieux poulet pané maison à la japonaise.

Nouilles udons maison dans un dashi parfumé, accompagné d'oignons de printemps, de wakamé, de shiitakes et de flocons de tempuras. Agrémentez-le avec extra toppings!

Notre bestseller - Nouilles Udon maison servies avec des lamelles de bœuf aux oignons

Nouilles Udon maison dans une délicieuse sauce crémeuse, accompagnés de lamelles de boeuf aux oignons

Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec des légumes grillés, des pousses de soja, des oignons de printemps et des shiitakes

Nouilles Udon maison servies dans un curry japonais avec une tranche de poulet pané

Spécialité tokyoïte - Nouilles ramen maison servies dans un shoyu ramen (base de soja) revisité, avec un demi-œuf mollet mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et du poulet châshû (cuit dans une réduction de soja et saké). soupe mijote pendant de nombreuses heures

Spécialité tokyoïte - Nouilles ramen maison servies dans un shoyu ramen (base de soja) revisité, avec un demi-œuf mollet mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et deux tranches de porc châshû - La soupe du ramen mijote pendant de nombreuses heures

Nouilles ramen maison servies dans une soupe miso traditionnelle légèrement pimentée avec un demi-œuf mollet mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et du poulet châshû (cuit dans une réduction de soja et de saké)

Nouilles ramen maison servies dans une soupe miso traditionnelle légèrement pimentée avec un demi-œuf mollet mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et deux tranches de porc châshû

Bol de riz chaud avec du bœuf aux oignons, du gingembre mariné, des oignons de printemps et un oeuf onsen

Bol de riz chaud, poulet pané, légumes frits et curry japonais

Cheesecake saveur thé vert

Cheesecake saveur yuzu

Pancake fourré aux haricots rouges

Un bol aux couleurs de Ukiyo

Aujourd'hui, les poupées daruma sont utilisées et chéries comme un symbole de bonne chance et de fortune future. Elles sont généralement placées sur une étagère à la maison ou dans une entreprise. Toutefois, avant de les exposer, le propriétaire doit formuler un souhait qu'il espère voir se réaliser, ou un objectif qu'il souhaite atteindre dans sa propre vie, avant de colorier un œil, marquant ainsi son souhait. Le choix de l'œil à colorier en premier n'a pas d'importance, mais par convention, l'œil gauche de la daruma est le plus populaire. Une fois que le souhait s'est réalisé, l'autre œil est colorié et le daruma est complet. Différents coloris en fonction du stock disponible.

Les Umaibos sont de délicieux bâtonnets préparés à base de riz soufflé aux goûts très originaux. Le Umaibo est le snack japonais emblématique du Japon. Ce snack cylindrique, entouré d'un film aluminium, se glisse facilement dans votre sac et est une collation très appréciée des japonais

en bois

Limonade japonaise

Limonade japonaise