Spargelzeit (Saisonal)Spargelzeit (Saisonal)
- Spargelcremesuppe11,50 CHF
- Spargelsalat "Vinaigrette" mit RiesencrevettenRiesencrevetten und CherrytomatenRiesencrevetten und Cherrytomaten26,50 CHF
- Spargelsalat "Vinaigrette" ohne Riesencrevetten16,50 CHF
- Spargel-Milanese-GratiniertSpiegelei, Parmesanscheiben und Sauce HollandaiseSpiegelei, Parmesanscheiben und Sauce Hollandaise27,50 CHF
- Spargel-RohschinkenGrüne Spargeln, Rohschinken und Sauce HollandaiseGrüne Spargeln, Rohschinken und Sauce Hollandaise28,50 CHF
- Kartoffel-Gnocchi AsparagiGrüne Spargeln à la CrèmeGrüne Spargeln à la Crème25,50 CHF
- Pasta Trofie AsparagiFrische Teigwaren aus Italien mit grünen Spargeln und Cherrytomaten an RahmsauceFrische Teigwaren aus Italien mit grünen Spargeln und Cherrytomaten an Rahmsauce26,50 CHF
- Risotto AsparagiRisotto mit grünen Spargeln und RiesencrevettenRisotto mit grünen Spargeln und Riesencrevetten27,50 CHF
- Pasta Panciotti di Asparagi e MascarponePanciotti gefüllt mit Spargeln und Mascarpone an RahmsaucePanciotti gefüllt mit Spargeln und Mascarpone an Rahmsauce25,50 CHF
- Pouletbrust (Spargelzeit)Sauce Hollandaise, Bärlauch-Risotto und grünen SpargelnSauce Hollandaise, Bärlauch-Risotto und grünen Spargeln31,50 CHF
- Schweinsfilet (Spargelzeit)An Morchelsauce, mit Pommes Frites und grünen SpargelnAn Morchelsauce, mit Pommes Frites und grünen Spargeln36,50 CHF
- Frühlings-RöstiSpeck, Frühlingszwiebeln, grünen Spargeln und mit Raclettekäse überbackenSpeck, Frühlingszwiebeln, grünen Spargeln und mit Raclettekäse überbacken25,50 CHF
- Pizza Spargel-PizzaTomaten, Mozzarella, grünen Spargeln und RohschinkenTomaten, Mozzarella, grünen Spargeln und Rohschinken26,50 CHF