Sushi Haiku

Préparé avec 10 Nigiri Saumon

Préparé avec 5 Nigiri Saumon et 5 Nigiri Thon

Préparé avec 8 California Saumon Avocat et 7 Nigiri Saumon

Préparé avec 8 California Avocat Concombre Crabe, 2 Nigiri Crevette, 2 Nigiri Saumon, 2 Nigiri Thon et 2 Nigiri Anguille

Préparé avec 6 Maki Saumon Avocat et 6 Maki Crabe Mangue

Préparé avec 8 California Crabe Mangue, 2 Nigiri Saumon et 2 Nigiri Thon

Préparé avec 8 California Crevette Avocat, 6 Maki Saumon et 6 Maki Thon

Préparé avec 6 Maki Avocat et 6 Maki Concombre

Préparé avec 8 California Saumon Avocat, 6 Maki Saumon et 4 Nigiri Saumon

Préparé avec 1 Dragon Saumon (8 pièces) et 4 Nigiri Saumon

Préparé avec 8 California Crabe Mangue, 8 California Crevette Tempura et 8 California Thon Concombre

Préparé avec 8 California Avocat Concombre Crabe, 3 Nigiri Saumon, 3 Nigiri Thon et 6 Sashimi Saumon

Préparé avec 8 California Thon Cuit, 6 Maki Crabe Mangue, 1 Nigiri Saumon et 1 Nigiri Thon

Préparé avec 8 California Avocat Concombre Crabe, 4 Nigiri Saumon et 4 Nigiri Thon

Préparé avec 1 Dragon Saumon (8 pièces) et 1 Dragon Tempura (8 pièces)

Préparé avec 6 Nigiri Saumon, 6 Nigiri Thon, 6 Nigiri Avocat, 6 Spring Rolls Saumon Avocat, 8 California Crevette Avocat, 6 Maki Cream Cheese Concombre

Préparé avec 6 Nigiri Saumon, 6 Nigiri Thon, 6 Nigiri Crevette, 6 Spring Rolls Saumon Avocat, 8 California Saumon Avocat, 8 California Surimi Mangue, 6 Maki Saumon, 6 Maki Thon Epicé, 6 Maki Cream Cheese Concombre

Préparé avec 1 Dragon Saumon (8 pcs), 8 California Foie Gras, 6 Spring Rolls Saumon, 6 Spring Rolls Thon Cuit Avocat, 6 Maki Concombre Cream Cheese, 6 Maki Thon Spicy, 3 Nigiri Saumon, 3 Nigiri Saumon Tataki, 3 Nigiri Thon, 3 Nigiri Thon Tataki, 3 Nigiri Crevette, 3 Nigiri Anguille

Beignets de crevettes servis avec une sauce aigre douce fait maison

Raviolis chinois remplis de bœuf et cuits à la vapeur.

Raviolis chinois remplis de porc et cuits à la vapeur.

Raviolis chinois remplis de poulet et cuits à la vapeur.

Raviolis chinois remplis de crevette et cuits à la vapeur.

Soupe au miso servi avec tofu.

Salade de calamars japonais garni de graines de sésame grillées.

Salade d'algues japonais garni de graines de sésame grillées.

Rouleaux de printemps chinois remplis de légumes variés, servis avec une sauce aigre douce fait maison.

Nems chinois remplis de porc, servis avec une sauce aigre douce fait maison.

Salade de concombre avec une vinaigrette au yuzu, garni de graines de sésame grillées.

Préparé avec avocat et fromage frais.

Préparé avec concombre et fromage frais.

Préparé avec crevette et avocat.

Péparé avec crevette panée, avocat et fromage frais.

Préparé avec poulet pane, avocat et mayonnaise.

Préparé avec saumon, avocat et menthe fraîche.

Préparé avec saumon, avocat et fromage frais.

Préparé avec thon cuit et avocat.

Préparé avec thon sauvage, avocat et menthe fraiche.

Préparé avec Avocat extérieur et Fried Chicken, Poivrons, Oignons Frits, Spicy Mayo intérieur

Préparé avec Saumon extérieur et Avocat, Cream Cheese intérieur

Préparé avec Avocat extérieur et Crevette Tempura, Cream Cheese intérieur

Préparé avec Saumon, Thon, Crevette, Avocat, Seiche extérieur et Crabe, Avocat, Concombre intérieur

Tranches de poisson cru et avocat servis sur un bol de riz vinaigré

Tranches de poisson cru et avocat servis sur un bol de riz vinaigré

Tranches de poisson cru et avocat servis sur un bol de riz vinaigré

Tranches de poisson cru et avocat servis sur un bol de riz vinaigré

Tranches de poisson cru et avocat servis sur un bol de riz vinaigré

Tranches de poisson cru et avocat servis sur un bol de riz vinaigré

Préparé avec de l'anguille.

Préparé avec de l'avocat.

Préparé avec de l'avocat et du fromage frais.

Préparé avec du concombre.

Préparé avec du concombre et du fromage frais.

Préparé avec du crabe et de la mangue fraîche.

Préparé avec du fromage frais.

Préparé avec du foie gras.

Préparé avec du saumon.

Préparé avec du saumon et de l'avocat.

Préparé avec du saumon et de la sauce spicy.

Préparé avec du saumon et du fromage frais.

Préparé avec du thon sauvage.

Préparé avec du thon sauvage et de l'avocat.

Préparé avec du thon sauvage et de la sauce spicy.

Préparé avec du concombre et de lavocat.

Préparé avec de l'avocat, du concombre et du crabe, soigneusement garnis avec du tobiko orange.

Préparé avec du crabe et la mangue fraîche, soigneusement garnis avec du tobiko orange.

Préparé avec de la crevette et de l'avocat, soigneusement garnis avec des graines de sésame grillées.

Préparé avec de la crevette panée, fromage frais et soigneusement garnis avec des graines de sésame grillées.

Préparé avec du foie gras, de la mangue fraîche et soigneusement garnis avec des graines de sésame grillées.

Préparé avec du thon sauvage, de l'avocat et soigneusement garnis avec des graines de sésame grillées.

Préparé avec du thon cuit, de l'avocat et soigneusement garnis avec des graines de sésame grillées.

Préparé avec du saumon, de l'avocat et soigneusement garnis avec des graines de sésame grillées.

Préparé avec du concombre, de l'avocat et du radis.

Préparé avec de l'aguille grillée.

Préparé avec de l'avocat.

Préparé avec de la crevette.

Préparé avec un tartare de saumon, sauce spicy, garnis avec des graines de sésame grillées et de la sauce d'anguille.

Préparé avec un tartare de thon sauvage, sauce spicy, garnis avec des graines de sésame grillées et de la sauce d'anguille.

Préparé avec œufs de saumon.

Préparé avec du saumon.

Préparé avec de la seiche.

Préparé avec du thon sauvage.

Préparé avec des tranches de saumon.

Préparé avec des tranches de thon sauvage.

Préparé avec des tranches de saumon et thon sauvage.

Préparé avec l'anguille grillée et garnis avec des graines de sésame grillées.

Préparé avec de la crevette, de l'avocat, de la menthe fraîche et garnis avec des graines de sésame grillées.

Préparé avec du saumon, de l'avocat et garnis avec des graines de sésame grillées.

Préparé avec du thon sauvage, de l'avocat et garnis avec des graines de sésame grillées.

Préparé avec Thon, Tobiko et Edamame et servis sur un bol de riz vinaigré

Préparé avec Saumon, Wakamé et Edamame et servis sur un bol de riz vinaigré

Préparé avec Saumon, Thon et Edamame et servis sur un bol de riz vinaigré

Rempli de Chou Rouge et Spicy Mayo

Rempli de bœuf et oignons mijotés dans de la sauce teriyaki.

Rempli de Crispy Tofu et Aubergine Sautée

Rempli de tranches de canard laqué garnis de salade et une sauce canard fat maison.

Rempli de porc frit garnis de salade, carottes et une sauce fait maison.

Ramen japonais avec du bœuf sauté, légumes, un demi-œuf et accompagné d'une soupe miso riche.

Ramen japonais avec des crevettes sautées, légumes, un demi-œuf et accompagné d'une soupe miso riche.

Ramen japonais avec du porc frit, légumes, un demi-œuf et accompagné d'une soupe miso riche.

Ramen japonais avec du poulet sauté, légumes, un demi-œuf et accompagné d'une soupe miso riche.

Ramen japonais avec du tofu frit et sauté, légumes et accompagné d'une soupe miso riche.

Ramen japonais avec du canard laqué sauté, légumes, un demi-œuf et accompagné d'une soupe miso riche.

Servis avec du riz blanc parfumé

Servis avec du riz blanc parfumé

Préparé avec sauce Pékinoise et servis avec du riz blanc parfumé

Servis avec du riz blanc parfumé

Servis avec du riz blanc parfumé.

Brochettes de Poulet et servis avec du riz blanc parfumé

Préparé avec sauce Curry Japonais et servis avec du riz blanc parfumé

Servis avec du riz blanc parfumé

Servis avec du riz blanc parfumé

Servis avec du riz blanc parfumé

Servis avec du riz blanc parfumé

Servis avec du riz blanc parfumé

Servis avec du riz blanc parfumé

Servis avec du riz blanc parfumé

avec votre goût aux choix

Pinot Noir et Gamaret, Lausanne

Chasselas, Lausanne

Pinot Noir et Gamay, Lausanne