VorspeisenVorspeisen
10 Artikel- Gỏi cuốn - Sommerrollenab 8,50 CHFFrische Reis-Sommerrollen mit Kräutern, Reisnudeln, Essiggurke und hausgemachter Erdnuss-Pflaumen-SauceFrische Reis-Sommerrollen mit Kräutern, Reisnudeln, Essiggurke und hausgemachter Erdnuss-Pflaumen-Sauce
- Nem rán - Frühlingsrollen13,50 CHFTraditionelle vietnamesische knusprige Frühlingsrolle mit gehacktem Schweinefleisch, Gemüse, Champignons und hausgemachter SauceTraditionelle vietnamesische knusprige Frühlingsrolle mit gehacktem Schweinefleisch, Gemüse, Champignons und hausgemachter Sauce
- Veggi-Frühlingsrollen12,50 CHFVegetarische Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Gemüse, Champignons und hausgemachter SauceVegetarische Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Gemüse, Champignons und hausgemachter Sauce
- Vịt cuốn bắc kinh - Entenrollen17,50 CHFKnusprige Peking-Ente mit Frühlingszwiebeln, Gurken, chinesischen Pfannkuchen und süsser Pflaumen SauceKnusprige Peking-Ente mit Frühlingszwiebeln, Gurken, chinesischen Pfannkuchen und süsser Pflaumen Sauce
- Tofu Tempura9,50 CHFKnuspriger TofuKnuspriger Tofu
- Nôm su hào - Kohlrabisalat13,50 CHFKohlrabi, Karotten, Koriander, Minze , Erdnüsse, Limonen-Chili-Sauce, süsses Chilli-Dressing und knusprige Reis-CrackerKohlrabi, Karotten, Koriander, Minze , Erdnüsse, Limonen-Chili-Sauce, süsses Chilli-Dressing und knusprige Reis-Cracker
- Nộm đu đủ - Papaya Salat14,50 CHFGrüne Papaya, Kohlrabi, Koriander, Karotten, Erdnüsse, Limonen-Chili-Sauce, süsses Chili-Dressing und knusprige Reis-CrackerGrüne Papaya, Kohlrabi, Koriander, Karotten, Erdnüsse, Limonen-Chili-Sauce, süsses Chili-Dressing und knusprige Reis-Cracker
- Sapa-Rindfleisch-Carpacio18,50 CHFRindsfilet mit ausgewogenem Geschmack von Limette, Sojasauce, Sesam und Vietnamesischen KräuternRindsfilet mit ausgewogenem Geschmack von Limette, Sojasauce, Sesam und Vietnamesischen Kräutern
- Xương ống bò nướng sa tế13,50 CHFIm Ofen geröstetes Markbein mit Koriander, Satesauce und RiescrackernIm Ofen geröstetes Markbein mit Koriander, Satesauce und Riescrackern
- Randen-Carpacio11,50 CHFGedämpfte Randen mit Edelnüsse, Limette, Sojasauce und Sesam, Koriander, Thai-Basilikum, Minz und knusprige Reis-CrackerGedämpfte Randen mit Edelnüsse, Limette, Sojasauce und Sesam, Koriander, Thai-Basilikum, Minz und knusprige Reis-Cracker
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