VorspeisenVorspeisen
- Gỏi cuốn - SommerrollenFrische Reis-Sommerrollen mit Kräutern, Reisnudeln, Essiggurke und hausgemachter Erdnuss-Pflaumen-SauceFrische Reis-Sommerrollen mit Kräutern, Reisnudeln, Essiggurke und hausgemachter Erdnuss-Pflaumen-Sauceab 8,50 CHF
- Nem rán - FrühlingsrollenTraditionelle vietnamesische knusprige Frühlingsrolle mit gehacktem Schweinefleisch, Gemüse, Champignons und hausgemachter SauceTraditionelle vietnamesische knusprige Frühlingsrolle mit gehacktem Schweinefleisch, Gemüse, Champignons und hausgemachter Sauce13,50 CHF
- Veggi-FrühlingsrollenVegetarische Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Gemüse, Champignons und hausgemachter SauceVegetarische Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Gemüse, Champignons und hausgemachter Sauce12,50 CHF
- Vịt cuốn bắc kinh - EntenrollenKnusprige Peking-Ente mit Frühlingszwiebeln, Gurken, chinesischen Pfannkuchen und süsser Pflaumen SauceKnusprige Peking-Ente mit Frühlingszwiebeln, Gurken, chinesischen Pfannkuchen und süsser Pflaumen Sauce17,50 CHF
- Tofu TempuraKnuspriger TofuKnuspriger Tofu9,50 CHF
- Nôm su hào - KohlrabisalatKohlrabi, Karotten, Koriander, Minze , Erdnüsse, Limonen-Chili-Sauce, süsses Chilli-Dressing und knusprige Reis-CrackerKohlrabi, Karotten, Koriander, Minze , Erdnüsse, Limonen-Chili-Sauce, süsses Chilli-Dressing und knusprige Reis-Cracker13,50 CHF
- Nộm đu đủ - Papaya SalatGrüne Papaya, Kohlrabi, Koriander, Karotten, Erdnüsse, Limonen-Chili-Sauce, süsses Chili-Dressing und knusprige Reis-CrackerGrüne Papaya, Kohlrabi, Koriander, Karotten, Erdnüsse, Limonen-Chili-Sauce, süsses Chili-Dressing und knusprige Reis-Cracker14,50 CHF
- Sapa-Rindfleisch-CarpacioRindsfilet mit ausgewogenem Geschmack von Limette, Sojasauce, Sesam und Vietnamesischen KräuternRindsfilet mit ausgewogenem Geschmack von Limette, Sojasauce, Sesam und Vietnamesischen Kräutern18,50 CHF
- Xương ống bò nướng sa tếIm Ofen geröstetes Markbein mit Koriander, Satesauce und RiescrackernIm Ofen geröstetes Markbein mit Koriander, Satesauce und Riescrackern13,50 CHF
- Randen-CarpacioGedämpfte Randen mit Edelnüsse, Limette, Sojasauce und Sesam, Koriander, Thai-Basilikum, Minz und knusprige Reis-CrackerGedämpfte Randen mit Edelnüsse, Limette, Sojasauce und Sesam, Koriander, Thai-Basilikum, Minz und knusprige Reis-Cracker11,50 CHF