SommerspezialitätenSommerspezialitäten
- Gamberetti All'aglio29,90 CHFGebratene Crevetten mit Knoblauch und OlivenölGebratene Crevetten mit Knoblauch und Olivenöl
- Insalata di pasta fredda con tonno, mais, pomodorini, olive, uovo sodo, mini mozzarella, origano e olio d'oliva29,30 CHFKalter Nudelsalat mit Thon, Mais, Cherrytomaten, Oliven, gekochtem Ei, Minimozzarella, Oregano und OlivenölKalter Nudelsalat mit Thon, Mais, Cherrytomaten, Oliven, gekochtem Ei, Minimozzarella, Oregano und Olivenöl
- Mozzarella di bufala con pomodorini31,60 CHFBüffelmozzarella mit CherrytomatenBüffelmozzarella mit Cherrytomaten
- Prosciutto crudo e melone33,90 CHFRohschinken mit MeloneRohschinken mit Melone
- Vitello tonnato36,20 CHFRosa gebratenes, dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch an einer ThunfischsauceRosa gebratenes, dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch an einer Thunfischsauce
- Il Faro Teller38,50 CHFNüsslisalat an einer Vinaigrette mit Rindsfiletstreifen und frischer MeloneNüsslisalat an einer Vinaigrette mit Rindsfiletstreifen und frischer Melone
- Carpaccio di polipo alla siciliana32,20 CHFTintenfisch-Carpaccio mit Fenchel-Julienne, Orangenscheiben und OlivenölTintenfisch-Carpaccio mit Fenchel-Julienne, Orangenscheiben und Olivenöl
- Insalata di Polpo36,20 CHFTintenfischsalat mit Sellerie, Petersilie, Zitronensaft und OlivenölTintenfischsalat mit Sellerie, Petersilie, Zitronensaft und Olivenöl
- Spaghetti aglio, olio, gamberetti e peperoncino29,30 CHFSpaghetti mit Knoblauch, Olivenöl,Crevetten und scharfem PeperoncinoSpaghetti mit Knoblauch, Olivenöl,Crevetten und scharfem Peperoncino
- Linguine al limone con gamberetti31,60 CHFAn feiner Zitronensauce und CrevettenAn feiner Zitronensauce und Crevetten
- Tagliatelle con melanzane, pomodorini, rucola, parmigiano e basilico31,60 CHFNudeln mit Aubergine, Cherrytomaten, Rucola, Parmesankäse und BasilikumNudeln mit Aubergine, Cherrytomaten, Rucola, Parmesankäse und Basilikum
- Papardelle del fornaciaio35,05 CHFBreite Bandnudeln mit Auberginen, Basilikum, Peperoncini, Rindfleisch und frischen TomatenBreite Bandnudeln mit Auberginen, Basilikum, Peperoncini, Rindfleisch und frischen Tomaten
- Risotto al nero di seppia - raffinato con frutti di mare ed erbe aromatiche fresche43,15 CHFCremiges Risotto mit Tintenfischtinte, verfeinert mit Meeresfrüchten und frischen KräuternCremiges Risotto mit Tintenfischtinte, verfeinert mit Meeresfrüchten und frischen Kräutern
- Ventaglio di entrecôte al balsamico con patate al rosmarino50,60 CHFRindsentrecôtetranchen an Balsamico Sauce, auf Rucolabeet mit RosmarinkartoffelnRindsentrecôtetranchen an Balsamico Sauce, auf Rucolabeet mit Rosmarinkartoffeln
- Scaloppine alla Luganese33,90 CHFSchweinsschnitzel paniert mit Petersilie, Knoblauch und Käse, verschiedene BlattsalateSchweinsschnitzel paniert mit Petersilie, Knoblauch und Käse, verschiedene Blattsalate
