ENTRÉESENTRÉES
- Kashk Bademjan - Caviar d'aubergines (1 personne)Aubergines grillées, oignons, ail, menthe, crème acidulée et safran, servi avec pain maison ou barbariAubergines grillées, oignons, ail, menthe, crème acidulée et safran, servi avec pain maison ou barbari14,00 CHF
- Mast-O-KhiarYaourt maison au concombre et à la mentheYaourt maison au concombre et à la menthe13,00 CHF
- Burrata à l'huile d'olive au safran et tomatesBurrata servie avec tomates fraîches et huile d'olive au safranBurrata servie avec tomates fraîches et huile d'olive au safran15,00 CHF
- Pain maison barbari aux graines de sésamePain persan maison aux graines de sésamePain persan maison aux graines de sésame4,00 CHF
- Feuilles de vigne farcies (3 pièces)Farcie de riz parfumé à l'huile d'olive, fines herbes fraîches, oignons, citron et relevées d'une touche d'huile de sojaFarcie de riz parfumé à l'huile d'olive, fines herbes fraîches, oignons, citron et relevées d'une touche d'huile de soja9,00 CHF
- Salade shirazi( 1 personne)Concombre, tomates, oignons rouge et menthe, assaisonnées aux fines herbes, huile d'olive, jus de citron et vinaigre balsamique.Concombre, tomates, oignons rouge et menthe, assaisonnées aux fines herbes, huile d'olive, jus de citron et vinaigre balsamique.12,00 CHF
- Houmous au safranPois chiches, ail, tahini, huile d’olive, oignons, jus de citron frais et safranPois chiches, ail, tahini, huile d’olive, oignons, jus de citron frais et safran13,00 CHF
