Poke Nation Basel

Fischherkunft:Lachs (geräuchert): Norwegen (Zucht)Lachs (MSC): Schottland (Zucht)Gelbflossen-Thunfisch: Korea (Wild), Micronesia (Wildfang)Black Tiger-Crevetten: Vietnam(Zucht)Aal: China (Zucht)Sardinien: Thailand (Zucht)Surimi: Thailand (Zucht)Sepia: Thailand (Zucht)Fischroggen (Orange, Black): Taiwan (Wildfang)Fischroggen (Gold): USA (Wildfang)Fischroggen (Wasabi): Korea (Wild), Micrones Micronesia (Wildfang)Fleischherkunft:Poulet: SchweizRind: SchweizSchwein: SchweizEnte: Ungarn\n\nYou make my world go round!

Bei uns ist alles echt, nichts wird verändert, nichts verfälscht. Wir verzichten auf Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe. Wir stehen zu 100 Prozent hinter unseren Produkten und unserer Arbeit.  Wir lieben was wir machen.

Der Schutz der Natur und der schonende Umgang mit Ressourcen stehen ganz oben. Unser Fisch wird nachhaltig gefangen bzw. nachhaltig gezüchtet. Um das zu garantieren, arbeiten wir mit zertifizierten und auditierten Partnern zusammen. Hierbei geht es nicht nur um Bestandsschutz und Fangmethoden. Auch faire Arbeitsbedingungen vor Ort zählen zu unserem Verständnis von Nachhaltigkeit.

​Bei unseren Verpackungen verwenden wir Bio-Kunststoff. Diese werden vollständig aus natürlichen, regenerativen Ressourcen hergestellt. Unsere Bowls sind aus Biokarton, das Holz dafür stammt aus zertifiziert nachhaltiger Forstwirtschaft. Optimalerweise erfolgt nach der Wertstoffsortierung die Zuführung zu einer industriellen Kompostierung.  Die Gewürzbecher bestehen aus Restfasern des Zuckerrohrs, einem Nebenprodukt der Zuckerproduktion.