Insalata e AntipastiInsalata e Antipasti
- Rucola e Parmigiano Reggiano15,00 CHFPréparé avec salade de roquette sauvage, coupeaux de parmigiano ReggianoPréparé avec salade de roquette sauvage, coupeaux de parmigiano Reggiano
- Polpette al sugo21,00 CHFPréparé avec boulettes de viande haché grta bio, cuit au feu a bois, sauce S.Marzano et basilicoPréparé avec boulettes de viande haché grta bio, cuit au feu a bois, sauce S.Marzano et basilico
- Burrata, pomodorini, pesto28,00 CHFPréparé avec burrata faite à Genève, tomates cerise, pesto et huile d'olivePréparé avec burrata faite à Genève, tomates cerise, pesto et huile d'olive
- Insalata di peperoni21,00 CHFPoivrons cuits au four à bois, citron, persil, câpres, anchois, olivesPoivrons cuits au four à bois, citron, persil, câpres, anchois, olives
- Carpaccio di bresaola33,00 CHFServi avec rucola, Parmigiani Reggiano et citronServi avec rucola, Parmigiani Reggiano et citron
- Salade César21,00 CHFLaitue romaine, mayonnaise, Parmegiano Reggiano, anchoisLaitue romaine, mayonnaise, Parmegiano Reggiano, anchois
