SandwichesSandwiches
- Iberisches BäckchenGeschmorte Iberico-Schweinebäckchen, Sriracha-Mayonnaise, Koriander und eingelegte ZwiebelnGeschmorte Iberico-Schweinebäckchen, Sriracha-Mayonnaise, Koriander und eingelegte Zwiebeln18,00 CHF
- Wagyu CecinaWagyu-Trockenfleisch vom Rind, Rucola-Pesto, Zitrone und OlivenölWagyu-Trockenfleisch vom Rind, Rucola-Pesto, Zitrone und Olivenöl24,00 CHF
- Black AngusBlack Angus Entraña, Chimichurri und Pommes Frites Madrid StyleBlack Angus Entraña, Chimichurri und Pommes Frites Madrid Style25,00 CHF
- PastramiTrüffel-Mayonnaise, gereifter Cheddar, Coleslaw und hausgemachte GurkenTrüffel-Mayonnaise, gereifter Cheddar, Coleslaw und hausgemachte Gurken24,00 CHF
- Cochinita PibilLangsam geschmorte, gezupftes Schweinefleisch, Rucola, Apfel und Piquillo-PaprikaLangsam geschmorte, gezupftes Schweinefleisch, Rucola, Apfel und Piquillo-Paprika22,00 CHF
- StracciatellaCremiger italienischer Frischkäse, Pesto, getrocknete Tomaten, Rucola und OlivenölCremiger italienischer Frischkäse, Pesto, getrocknete Tomaten, Rucola und Olivenöl22,00 CHF
- Steak TatarFeinstes Steak Tatar aus Rindfleisch, knusprige Kartoffel-Julienne und hausgemachte GewürzgurkenFeinstes Steak Tatar aus Rindfleisch, knusprige Kartoffel-Julienne und hausgemachte Gewürzgurken24,00 CHF
- CalamaresFrittierte Calamares, Iberischer Pancetta und Zitronen-AioliFrittierte Calamares, Iberischer Pancetta und Zitronen-Aioli18,00 CHF
- Tortilla de patatasTortilla de patatas,sobrasada,manchego käseTortilla de patatas,sobrasada,manchego käse18,00 CHFScharf
