AntipastiAntipasti
- La BombaSphère de pâte à pizza frite, farcie de prosciutto crudo di parma et burrata pugliese, servie avec de la rucola, tomates datterino et crème balsamiqueSphère de pâte à pizza frite, farcie de prosciutto crudo di parma et burrata pugliese, servie avec de la rucola, tomates datterino et crème balsamique18,00 CHF
- Insalata Del BoscoSalade Batavia, carottes violettes, tomates, bolets marinés, noix, oignons rouges, pane carasau, huile d'olive extra vierge, crème balsamique et sel MaldonSalade Batavia, carottes violettes, tomates, bolets marinés, noix, oignons rouges, pane carasau, huile d'olive extra vierge, crème balsamique et sel Maldon17,00 CHF
- Focaccia della mamma (v)Focaccia maison avec burrata, tomate, basilic, miel et tapenade de truffeFocaccia maison avec burrata, tomate, basilic, miel et tapenade de truffe18,00 CHF
- Antipasti all ItalianaPréparé avec artichauts, olives Leccino, tomates séchées, rucola, grana padano, noix, mozzarella di bufala et jambon cru di ParmaPréparé avec artichauts, olives Leccino, tomates séchées, rucola, grana padano, noix, mozzarella di bufala et jambon cru di Parma26,00 CHF
- Oh La ParmigianaSauce tomate, aubergines, basilic, mozzarella, parmesan, sel et poivre.Sauce tomate, aubergines, basilic, mozzarella, parmesan, sel et poivre.20,00 CHF
- BruschettiamoPain aux céréales, tomates, mozzarella di bufala, origan, basilic, sel maldon, poivre et huile d'olive.Pain aux céréales, tomates, mozzarella di bufala, origan, basilic, sel maldon, poivre et huile d'olive.17,00 CHF
- Insalata PantescaSalade batavia, carottes violettes, tomates, câpres, suprême d'oranges, oignons rouges, pane carasau, huile d'olive extra vierge, crème balsamique et sel maldon.Salade batavia, carottes violettes, tomates, câpres, suprême d'oranges, oignons rouges, pane carasau, huile d'olive extra vierge, crème balsamique et sel maldon.17,00 CHF
- CapresissimaTomates de saison, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive extra vierge, poivre et sel maldon.Tomates de saison, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive extra vierge, poivre et sel maldon.18,00 CHF
- Insalata PanzanellaTomates de saison, concombres, oignons rouges, croûtons de pain, crevettes rouge de Mazara del vallo, vinaigre balsamique, huile d'olive extra vierge, basilic, poivre, sel, origan.Tomates de saison, concombres, oignons rouges, croûtons de pain, crevettes rouge de Mazara del vallo, vinaigre balsamique, huile d'olive extra vierge, basilic, poivre, sel, origan.22,00 CHF