Antipasti
15 ArtikelAntipasti
- Pifferi Luigia10,50 CHFBeignets de pâte à pizza frits
- Mozzarelline12,00 CHFBocconcini de fior di latte dei monti lattari panés et frits, servi avec une sauce tomate
- Crocchette di patate13,00 CHFCroquettes de pommes de terre farcies au fior di latte dei monti lattari, servies avec une sauce tomate
- Frittatine di pasta13,00 CHFCroquettes de bucatini farcies à la béchamel, ragù bolognaise,petits pois et fior di latte dei Monti Lattari, servies avec sauce tomate
- Truffini13,00 CHFBoulettes de risotto à la tru e noire de saison, fior di latte dei MontiLattari et Pecorino Romano DOP, servies avec mayonnaise maisonà la truffe
- Polpettine Napoletane16,00 CHFBoulettes de porc frites, servies avec mayonnaise épicée
- Patata Luigia7,50 CHFFrites de pommes de terre servies avec mayonnaise faite maison
- Calamari Fritti24,00 CHFCalamars frits à la farine de maïs avec sauce tartare
- Chiacchiere Napoletane DOP25,00 CHFPifferi, mozzarella de bufala DOP, tomates datterini, olives
- Burrata e Parma DOP27,00 CHFBurrata, jambon de Parme DOP 18 mois, tomates confites, pesto de basilic fait maison, olives taggiasche
- Parmigiana di Melanzane22,00 CHFAubergines frites, fior di latte dei monti lattari, Grana Padano DOP, sauce tomate, basilic
- Polpettine della Nonna19,50 CHFBoulettes de porc, sauce tomate, Pecorino Romano DOP, basilic
- Bruschetta Pugliese12,00 CHFCrostini de pain avec tomates datterini, burrata, basilic, oignon rouge et céleri
- Bruschetta Napoletana14,00 CHFCrostini de pain avec tomate datterini, mozzarella de bufala DOP et jambon de Parme DOP
- Tonnato Langarolo25,00 CHFJeune bœuf cuit à basse température, mayonnaise maison au thon, anchois et câpres
Impressum
Luigia Sion
Cour de la Gare 29
1950 Sion
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