AntipastiAntipasti
AntipastiAntipasti
- Pifferi LuigiaBeignets de pâte à pizza fritsBeignets de pâte à pizza frits10,50 CHF
- MozzarellineBocconcini de fior di latte dei monti lattari panés et frits, servi avec une sauce tomateBocconcini de fior di latte dei monti lattari panés et frits, servi avec une sauce tomate12,00 CHF
- Crocchette di patateCroquettes de pommes de terre farcies au fior di latte dei monti lattari, servies avec une sauce tomateCroquettes de pommes de terre farcies au fior di latte dei monti lattari, servies avec une sauce tomate13,00 CHF
- Frittatine di pastaCroquettes de bucatini farcies à la béchamel, ragù bolognaise, petits pois et fior di latte dei Monti Lattari, servies avec sauce tomateCroquettes de bucatini farcies à la béchamel, ragù bolognaise, petits pois et fior di latte dei Monti Lattari, servies avec sauce tomate13,00 CHF
- TruffiniBoulettes de risotto à la tru e noire de saison, fior di latte dei Monti Lattari et Pecorino Romano DOP, servies avec mayonnaise maison à la truffeBoulettes de risotto à la tru e noire de saison, fior di latte dei Monti Lattari et Pecorino Romano DOP, servies avec mayonnaise maison à la truffe13,00 CHF
- Polpettine NapoletaneBoulettes de porc frites, servies avec mayonnaise épicéeBoulettes de porc frites, servies avec mayonnaise épicée16,00 CHF
- Patata LuigiaFrites de pommes de terre servies avec mayonnaise faite maisonFrites de pommes de terre servies avec mayonnaise faite maison7,50 CHF
- Calamari FrittiCalamars frits à la farine de maïs avec sauce tartareCalamars frits à la farine de maïs avec sauce tartare24,00 CHF
- Chiacchiere Napoletane DOPPifferi, mozzarella de bufala DOP, tomates datterini, olivesPifferi, mozzarella de bufala DOP, tomates datterini, olives25,00 CHF
- Burrata e Parma DOPBurrata, jambon de Parme DOP 18 mois, tomates confites, pesto de basilic fait maison, olives taggiascheBurrata, jambon de Parme DOP 18 mois, tomates confites, pesto de basilic fait maison, olives taggiasche27,00 CHF
- Parmigiana di MelanzaneAubergines frites, fior di latte dei monti lattari, Grana Padano DOP, sauce tomate, basilicAubergines frites, fior di latte dei monti lattari, Grana Padano DOP, sauce tomate, basilic22,00 CHF
- Polpettine della NonnaBoulettes de porc, sauce tomate, Pecorino Romano DOP, basilicBoulettes de porc, sauce tomate, Pecorino Romano DOP, basilic19,50 CHF
- Bruschetta PuglieseCrostini de pain avec tomates datterini, burrata, basilic, oignon rouge et céleriCrostini de pain avec tomates datterini, burrata, basilic, oignon rouge et céleri12,00 CHF
- Bruschetta NapoletanaCrostini de pain avec tomate datterini, mozzarella de bufala DOP et jambon de Parme DOPCrostini de pain avec tomate datterini, mozzarella de bufala DOP et jambon de Parme DOP14,00 CHF
- Bruschetta BologneseCrostini de pain avec mortadelle artisanale DOP, mayonnaise maison à la truffe et truffe noire de saisonCrostini de pain avec mortadelle artisanale DOP, mayonnaise maison à la truffe et truffe noire de saison12,00 CHF
- Tonnato LangaroloJeune bœuf cuit à basse température, mayonnaise maison au thon, anchois et câpresJeune bœuf cuit à basse température, mayonnaise maison au thon, anchois et câpres25,00 CHF