AntipastiAntipasti
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- Pifferi Luigia10,50 CHF🌱🌱 Beignets de pâte à pizza frits Allergènes : 🌾Beignets de pâte à pizza frits Allergènes :
- Mozzarelline12,00 CHF🌱 Morceaux de fior di latte panés et frits Allergènes:🌾 🥚 🥛 🥜Morceaux de fior di latte panés et frits Allergènes:
- Crocchette di patate13,00 CHF🌱 Croquettes de pommes de terre farcie à la fior di latte Allergènes:: 🥛🍯🌾🥜🥚Croquettes de pommes de terre farcie à la fior di latte Allergènes::
- Frittatine di pasta13,00 CHFCroquettes de bucatini farcies à la béchamel, ragù bolognaise, petits pois et fior di latte dei Monti Lattari, servies avec sauce tomate Allergènes: 🌾 🥛 🥚Croquettes de bucatini farcies à la béchamel, ragù bolognaise, petits pois et fior di latte dei Monti Lattari, servies avec sauce tomate Allergènes:
- Truffini13,00 CHF🌱 Boulettes de risotto à la tru e noire de saison, fior di latte dei Monti Lattari et Pecorino Romano DOP, servies avec mayonnaise maison à la truffe Allergènes: 🌾 🥛 🥚Boulettes de risotto à la tru e noire de saison, fior di latte dei Monti Lattari et Pecorino Romano DOP, servies avec mayonnaise maison à la truffe Allergènes:
- Polpettine Napoletane16,00 CHFBoulettes de cou de porc maison frits Allergènes:: 🥜🥚🥛🌾Boulettes de cou de porc maison frits Allergènes::
- Calamari Fritti24,00 CHFCalamars frits à la farine de maïs Allergènes : 🌾 🥜 🐟 🍯 🥚Calamars frits à la farine de maïs Allergènes :
- Patata Luigia7,50 CHFPommes frittesPommes frittes
- Chiacchiere Napoletane DOP25,00 CHF🌱 Mozzarella de buffle avec tomates datterini, olives vertes et pifferi. Allergènes : 🌾🥛Mozzarella de buffle avec tomates datterini, olives vertes et pifferi. Allergènes :
- Burrata e Parma DOP27,00 CHFBurrata, jambon de Parme DOP 18 mois, tomates confites, pesto de basilic fait maison, olives taggiasche Allergènes: 🥛 🥜Burrata, jambon de Parme DOP 18 mois, tomates confites, pesto de basilic fait maison, olives taggiasche Allergènes:
- Parmigiana di Melanzane22,00 CHF🌱 Aubergines frites, fior di latte dei monti lattari, Grana Padano DOP, sauce tomate, basilic. Allergènes : 🌾 🥜 🥛Aubergines frites, fior di latte dei monti lattari, Grana Padano DOP, sauce tomate, basilic. Allergènes :
- Polpettine della Nonna19,50 CHFBoulettes de cou de porc faites maison, cuites dans une sauce tomate et servies avec du Pecorino Romano DOP et du basilic. Allergènes:: 🌾🥚🥜🥛Boulettes de cou de porc faites maison, cuites dans une sauce tomate et servies avec du Pecorino Romano DOP et du basilic. Allergènes::
- Bruschetta Pugliese12,00 CHF🌱 Croûtons au blé complet avec tomates datterini, burrata pugliese, basilic, oignon rouge Allergènes: 🥛🥬🌾Croûtons au blé complet avec tomates datterini, burrata pugliese, basilic, oignon rouge Allergènes:
- Bruschetta Napoletana14,00 CHFCroûtons de blé entier avec tomates, mozzarella, jambon de Parme Allergènes: 🌾🥛Croûtons de blé entier avec tomates, mozzarella, jambon de Parme Allergènes:
- Vitello Tonnato25,00 CHFUne recette traditionnelle piémontaise à base de jeune bœuf cuit à basse température. Allergènes:: 🥚🍯🐟Une recette traditionnelle piémontaise à base de jeune bœuf cuit à basse température. Allergènes::
- Carpaccio Luigia26,00 CHFCarpaccio de bœuf, crème d’artichauts au BBQ « Luigia Farm », Grana Padano DOP et roquette. Allergènes : 🥛 🥚 🍯Carpaccio de bœuf, crème d’artichauts au BBQ « Luigia Farm », Grana Padano DOP et roquette. Allergènes :
