ENTRÉESENTRÉES
8 Artikel- Salade de chèvre chaud au miel Suisse et aux amandes19,00 CHFPréparé avec salade mêlée de taille moyenne servie avec 3 pièces de fromage de chèvre panéPréparé avec salade mêlée de taille moyenne servie avec 3 pièces de fromage de chèvre pané
- Salade fantaisie et pignons rôtis9,00 CHFPréparé avec mélange de variétés de feuilles de salades et pignons rôtisPréparé avec mélange de variétés de feuilles de salades et pignons rôtis
- Salade mêlée12,00 CHFPréparé avec mélange de variétés de feuilles de salades et crudités du momentPréparé avec mélange de variétés de feuilles de salades et crudités du moment
- Printemps 2026 | Croustillant De Saint-Marcelin Fondant15,00 CHFServi avec une saladeServi avec une salade
- Printemps 2026 | DÉClinaison De Tomates Cerise À La Stracciatella19,00 CHFUs de basilic frais maison, tomates cerise émondées et perles de balsamiqueUs de basilic frais maison, tomates cerise émondées et perles de balsamique
- Printemps 2026 | Salade De Pissenlit, ŒUf Parfait Et Lard Du Valais14,00 CHF
- Printemps 2026 | Tataki De Thon Sur Avocado Toast22,00 CHFThon rouge teriyaki au furikake, pain complet toasté, guacamole maison, cressonnette, sauce yuzu ponzu à l’huile de sésameThon rouge teriyaki au furikake, pain complet toasté, guacamole maison, cressonnette, sauce yuzu ponzu à l’huile de sésame
- Demi tartare de boeuf traditionnel21,00 CHFBoucherie du Molard, servi sans frites en entréeBoucherie du Molard, servi sans frites en entrée
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