Entrées froidesEntrées froides
- Fattouch (vegan)Préparé avec salade verte, concombres, tomates, radis, oignon verte, pain libanais frit, epine-vinette, melasse de grenade et sauce maisonPréparé avec salade verte, concombres, tomates, radis, oignon verte, pain libanais frit, epine-vinette, melasse de grenade et sauce maison15,00 CHF
- Houmous (vegan)Purée de pois chiches et creme de sesam préparé avec huile d'olive et cuminPurée de pois chiches et creme de sesam préparé avec huile d'olive et cuminab 14,00 CHF
- Moutabal (végétarien)Caviar d'aubergine fumée préparé avec yaourt, creme de sesam et ailCaviar d'aubergine fumée préparé avec yaourt, creme de sesam et ailab 16,00 CHF
- Salade d'aubergine fumée (vegan)Préparé avec aubergine fumée, epine-vinette, menthe sechée, ail, persil et oignonPréparé avec aubergine fumée, epine-vinette, menthe sechée, ail, persil et oignon16,00 CHF
- Tabouleh (vegan)Préparé avec persil, menthe, ble concasse, tomates, oignon, jus de citron, huile d'olive et au choix sans glutenPréparé avec persil, menthe, ble concasse, tomates, oignon, jus de citron, huile d'olive et au choix sans gluten16,00 CHF
- Labneh (végétarien)Fromage blanc oriental préparé au thym ou à la menthe et servi avec un painFromage blanc oriental préparé au thym ou à la menthe et servi avec un pain15,00 CHF
- Houmous Bel LahmehPurée de pois chiches et crème de sésame servi avec viande d'agneau ras asfour, cornichon et pain maisonPurée de pois chiches et crème de sésame servi avec viande d'agneau ras asfour, cornichon et pain maison20,00 CHF
- Salade orientale (vegan)Préparé avec concombre, tomate, oignon, menthe fraîche et sechéePréparé avec concombre, tomate, oignon, menthe fraîche et sechée14,00 CHF
- Mhamara (vegan)Préparé avec poivron rouge grillé, noix, piment rouge et ail, huile d'olive et servi avec un painPréparé avec poivron rouge grillé, noix, piment rouge et ail, huile d'olive et servi avec un painab 19,00 CHF
- Salade de yaourt (végétarien)Préparé avec yaourt nature, concombre, ail et menthe sechéePréparé avec yaourt nature, concombre, ail et menthe sechée10,00 CHF
- Feuilles de vignes (vegan)Farcies au riz préparé avec persil, tomates et menthe (fait maison)Farcies au riz préparé avec persil, tomates et menthe (fait maison)17,00 CHF
- Moussaka (vegan)Préparé avec aubergines, oignons, toamte, pois chiches, poivron et mélange d'épicesPréparé avec aubergines, oignons, toamte, pois chiches, poivron et mélange d'épices16,00 CHF
- Bamieh (vegan)Préparé avec okra sauté à l'ail, coriandre, epine-vinette et melasse de grenadePréparé avec okra sauté à l'ail, coriandre, epine-vinette et melasse de grenade17,00 CHFVeganVegetarisch
- Feuilles de chou (vegan)Farcies au riz préparé avec persil, tomates et menthe (fait maison)Farcies au riz préparé avec persil, tomates et menthe (fait maison)18,00 CHF
- Magdous (vegan)Aubergine confite préparé avec farcie au noix, ail, poivron rouge et servi avec un painAubergine confite préparé avec farcie au noix, ail, poivron rouge et servi avec un painab 18,00 CHF
- Salade de lentilles (vegan)Préparé avec lentille, citron confit ou coing selon la saison et oignonPréparé avec lentille, citron confit ou coing selon la saison et oignon13,00 CHF
- Chankliche18,00 CHF
- Kebbeh naye végétarienne17,00 CHF
- Moutabal Chamandar17,00 CHF