PâtesPâtes
Pâtes fraîches fabriquées à la main par nos soins !Pâtes fraîches fabriquées à la main par nos soins !
- Spaghetti all'ArrabbiataPréparé avec sauce tomate, ail et piquantePréparé avec sauce tomate, ail et piquante18,50 CHFScharfVegetarisch
- Fusilli al pesto alla genovesePréparé avec pesto au basilicPréparé avec pesto au basilic19,50 CHFVegetarisch
- Caserecce al pesto rossoPréparé avec tomates séchées et amandesPréparé avec tomates séchées et amandes20,50 CHF
- Spaghetti all'AmatricianaPréparé avec sauce tomate, guanciale, pecorino romano et poivre noirePréparé avec sauce tomate, guanciale, pecorino romano et poivre noire21,50 CHF
- Spaghetti alla carbonaraPréparé avec guanciale, jaunes d'œufs, pecorino romano et poivre noirePréparé avec guanciale, jaunes d'œufs, pecorino romano et poivre noire21,50 CHF
- Tagliatelle alla bolognesePréparé avec viande de bœuf (Ch)Préparé avec viande de bœuf (Ch)21,50 CHF
- Fusilli al pesto di pistacchio e mandorlePréparé avec pesto de pistaches et amandesPréparé avec pesto de pistaches et amandes22,50 CHF
- Spaghetti della NonnaSpaghetti avec sauce tomate et polpette ( boulettes ) de boeuf (Ch)Spaghetti avec sauce tomate et polpette ( boulettes ) de boeuf (Ch)24,00 CHF
- Casarecce alla calabresePréparé avec sauce tomate, 'nduja calabrese et burrataPréparé avec sauce tomate, 'nduja calabrese et burrata24,00 CHF
- Tagliatelle pesto, gamberi e burrataPréparé avec pesto au basilic, crevettes géantes et burrataPréparé avec pesto au basilic, crevettes géantes et burrata26,00 CHF
- Lasagne alla bolognesePréparé avec viande de bœuf, béchamel et Grana PadanoPréparé avec viande de bœuf, béchamel et Grana Padano23,00 CHF
- Margherite farcies avec ricotta et épinardsPréparé avec ricotta et épinards. Servi avec crème et parmesanPréparé avec ricotta et épinards. Servi avec crème et parmesan22,00 CHF
- Ravioli farcies avec viande de bœufPréparé avec viande de bœuf. Servi avec sauce tomatePréparé avec viande de bœuf. Servi avec sauce tomate24,00 CHF
- Gnocchi al PomodoroGnocchi de pommes de terre moelleux, nappés d’une sauce tomate savoureuse mijotée avec ail et basilic, puis délicatement relevés d’un filet d’huile d’olive et d’une touche de parmesan. Un grand classique italien, simple et réconfortant.Gnocchi de pommes de terre moelleux, nappés d’une sauce tomate savoureuse mijotée avec ail et basilic, puis délicatement relevés d’un filet d’huile d’olive et d’une touche de parmesan. Un grand classique italien, simple et réconfortant.21,00 CHF
- Gnocchi alla BologneseGnocchi de pommes de terre fondants, généreusement nappés d’une sauce bolognaise riche et mijotée lentement à base de viande, de tomates et d’aromates. Un plat italien gourmand et réconfortant, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques.Gnocchi de pommes de terre fondants, généreusement nappés d’une sauce bolognaise riche et mijotée lentement à base de viande, de tomates et d’aromates. Un plat italien gourmand et réconfortant, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques.23,00 CHF
- Gnocchi alla Nduja e pecorinoGnocchi alla ’Nduja e Pecorino Gnocchi de pommes de terre moelleux, enrobés d’une sauce tomate légèrement relevée à la ’nduja calabraise, puis sublimés par du pecorino râpé. Un plat italien intense et savoureux, alliant douceur, caractère et une touche épicée. 🌶️Gnocchi alla ’Nduja e Pecorino Gnocchi de pommes de terre moelleux, enrobés d’une sauce tomate légèrement relevée à la ’nduja calabraise, puis sublimés par du pecorino râpé. Un plat italien intense et savoureux, alliant douceur, caractère et une touche épicée.24,00 CHFScharf
- Gnocchi al ragù di salsicciaGnocchi de pomme de terre au ragù de saucisse fraîche Plongez dans un plat réconfortant aux saveurs authentiques de l’Italie : des gnocchi moelleux faits à base de pomme de terre, nappés d’un ragù de saucisse fraîche mijoté lentement avec tomates, herbes aromatiques. Une sauce généreuse, parfumée et riche qui enrobe parfaitement chaque bouchée. Un plat gourmand, savoureux et incroyablement fondant.Gnocchi de pomme de terre au ragù de saucisse fraîche Plongez dans un plat réconfortant aux saveurs authentiques de l’Italie : des gnocchi moelleux faits à base de pomme de terre, nappés d’un ragù de saucisse fraîche mijoté lentement avec tomates, herbes aromatiques. Une sauce généreuse, parfumée et riche qui enrobe parfaitement chaque bouchée. Un plat gourmand, savoureux et incroyablement fondant.24,00 CHF