Name: Kapitan
Address: Sonnengutstrasse 4, Bremgarten, Bremgarten, 5620, Switzerland
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Vorspeisen

Gurken-Mango-Salat
13,00 CHF
Zubereitet aus fruchtiger Mango und knackiger Gurke, Pepperoni, Koriander, verfeinert mit hausgemachtem Poké-Lime-Dressing und Sesam.
Gyoza Poulet (5 Stück)
14,00 CHF
Gedämpfte, japanische Teigtaschen mit Pouletfleisch.
Mandu Kimchi (5 Stück)
14,00 CHF
Gedämpfte koreanische Teigtaschen, gefüllt mit Kimchi und verschiedenem Gemüse.
Hausgemachte Samosas (2 Stück)
10,00 CHF
Grosse, knusprig-frittierte, dreieckige Gemüse-Teigtaschen.
Paneer Pakora (5 Stück)
10,00 CHF
Frischkäse-Stücke, paniert mit Gelbmehl und Masalagewürzen, frittiert in Pflanzenöl.
Frittierte Frühlingsrollen (5 Stück)
10,00 CHF
Mit Gemüse.
Ebi Tempura (5 Stück)
12,00 CHF
Serviert als frittierte Garnelen.
Tataki (5 Stück)
15,00 CHF
Serviert als zarter, kurz angebratener Thunfisch mit Gurkenscheiben und Teriyaki-Sauce.
Wakame-Salat
8,00 CHF
Serviert als Algensalat mit Sesam-Dressing.
Scharfe Edamame
11,00 CHF
Sojabohnen angebraten im Chiliöl, Knoblauch und Ingwer.
Scharfes Thunfisch Tatar
15,00 CHF
Gericht aus rohem, fein gewürfeltem Thunfisch, mariniert mit einer scharfen und cremigen Sauce.
Rindfleischsuppe (Daging Soup)
11,00 CHF
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit malaysischen Gewürzen, Karotten und Kartoffelstücken.
Kimchi (120g)
8,00 CHF
Fermentierter koreanischer Chinakohl mit Knoblauch, Ingwer und Chilipulver.

Kapitan

Sonnengutstrasse 4

5620 Bremgarten

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