AntipastiAntipasti
11 Artikel- Insalata Verde6,00 CHFFrischer grüner Salat und Salatsauce nach WahlFrischer grüner Salat und Salatsauce nach Wahl
- Insalata Mista9,00 CHFFrisches, buntes Gemüse und Salatsauce nach WahlFrisches, buntes Gemüse und Salatsauce nach Wahl
- Caprese13,00 CHFScheiben von frischer Mozzarella und reifen Tomaten, gewürzt mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano und frischem BasilikumScheiben von frischer Mozzarella und reifen Tomaten, gewürzt mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano und frischem Basilikum
- Bruschetta10,50 CHFGeröstete Brotscheiben, belegt mit frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Oregano und BasilikumGeröstete Brotscheiben, belegt mit frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Oregano und Basilikum
- Parmigiana13,50 CHFGeschichtete, frittierte Auberginen, Tomatensauce, geschmolzener Mozzarella und frisches BasilikumGeschichtete, frittierte Auberginen, Tomatensauce, geschmolzener Mozzarella und frisches Basilikum
- Prosciutto crudo e burrata18,00 CHFVorspeise aus hochwertigem Rohschinken (Schweiz, Italien), serviert mit frischer, cremiger Burrata, Rucola und CherrytomatenVorspeise aus hochwertigem Rohschinken (Schweiz, Italien), serviert mit frischer, cremiger Burrata, Rucola und Cherrytomaten
- Tagliere di salumi e formaggi24,00 CHFEine Auswahl an Aufschnitt (Schweiz, Italien) und Käse, serviert mit hausgemachtem Focaccia-Brot und begleitet von Confi und HonigEine Auswahl an Aufschnitt (Schweiz, Italien) und Käse, serviert mit hausgemachtem Focaccia-Brot und begleitet von Confi und Honig
- Sauté di cozze16,00 CHFMiesmuscheln (Atlantik), in der Pfanne mit Knoblauch, Petersilie und einem Schuss Olivenöl in Tomatensauce gegartMiesmuscheln (Atlantik), in der Pfanne mit Knoblauch, Petersilie und einem Schuss Olivenöl in Tomatensauce gegart
- Sfere di salmone ripiene18,00 CHFGeräucherte Lachs (Vietnam, Norwegen) umhüllen ein cremiges Herz aus Philadelphia, verfeinert mit der Frische fein gehackten SchnittlauchsGeräucherte Lachs (Vietnam, Norwegen) umhüllen ein cremiges Herz aus Philadelphia, verfeinert mit der Frische fein gehackten Schnittlauchs
- Insalata di polpo su letto di patate22,00 CHFZarte, geschmackvolle Oktopusringe (Atlantik) auf einem zarten Bett aus gekochten Kartoffeln und verfeinert mit einer Prise süssem PaprikaZarte, geschmackvolle Oktopusringe (Atlantik) auf einem zarten Bett aus gekochten Kartoffeln und verfeinert mit einer Prise süssem Paprika
- Frittura di calamari22,00 CHFFrittierte Calamari (Atlantik) mit feinem Geschmack und leichter KonsistenzFrittierte Calamari (Atlantik) mit feinem Geschmack und leichter Konsistenz
Impressum
Il Ritrovo Restaurant Biberist
Dammstrasse 2
4562 Biberist
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