Pieroschka - Pierogi / Dumplings / Momos

Feine selbsterstellte Bouillon aus Bio-Hühnern sowie Gemüse, mit hausgemachten Bio-Nudeln

Gurkensupper mit neuen Kartoffeln, Salzgurken, Möhren, und mit Rahm verfeinert

Herzhafte Gulaschsuppe (mit Fleischeinlage) und Kartoffeln

Tomatensuppe zubereitet mit feinem selbstgemachtem Sugo aus San-Marzano-Tomaten und verfeinert mit Schmand, serviert mit hausgemachten Nudeln

Gerstensuppe Bündner Art, mit Rollgerste, Gemüse und etwas Kartoffeln, mit leckerem Mostrbröckli verfeinert

Gerstensuppe Bündner Art, mit Rollgerste, Gemüse und etwas Kartoffeln, (ohne Fleisch)

Suppe aus Bio-Randen mit 5 polnischen Teigtaschen mit Fleischfüllung

Rinds-Roulade hausgemacht, mit Kohl und Kartoffelklössen

Leckere herzhafte Bohnensuppe mit weissen Bohnen, kleinen Fleischstücken und Speck, Gemüse, und Kartoffeln

Suppe mit ganzen Erbsen, Karotten und Kartoffeln

Feine Kürbiscremesuppe aus Hokkaido-Kürbissen , mit etwas Sonnenblumen Kernen und Feta Käse dekoriert

Würzige, leicht scharfe, italienische Zwiebelsuppe mit Zwiebeln und etwas Speck

Eine sommerliche Vorspeise mit frischer Burrata und einer Tomatenkomposition (frische und getrocknete Tomaten) zusammen mit etwas Rucola, zubereitet mit italienischem Hausdressing

Gemischter Blattsalat, Salatgurke, angerichtet mit hauseigenem selbsterstellten Vinaigrette Dressing

Gemischter Blattsalat, Salatgurke, Tomaten und Feta-Käse mit Vinaigrette Dressing (Beilagensalat)

Gemischter Salat im griechischen Style: mit Peperoni, Salatgurke, Cocktailtomaten, Oliven, rote Zwiebel und Feta-Käse, angerichtet mit hauseigenem selbstgemachte Vinaigrette Dressing

Quiche/ Wähe mit Spinat & Feta, dazu kleiner Salat

Wähe mit Tomaten, Ziegenkäse und Brokkoli, serviert mit einem kleinen Salat

Hausgemachte Gnocchi serviert mit einer leckeren selbstgemachten Sugo aus San Marzano Tomaten, mit Kräutern verfeinert

Hausgemachte Gnocchi mit einem leckeren Sugo aus San Marzano Tomaten und gebratenen Speck, mit Kräutern verfeinert

Pasta mit feiner Rahmsauce aus Spinat, Gorgonzola und getrockneten Tomaten

Medaillons vom Schweinebraten, an Sahne Knoblauch Sauce mit Beilage, kleiner Salat

Reine Fleischroulade aus Rindfleisch, hausgemacht, gefüllt mit Hackfleisch und Speck, Kartoffeln und kleinen Beilagensalat

Frikadellen vom Schwein mit Tomatensauce, Dill-Kartoffeln und Beilagensalat

Schweine-Rippchen mit dunkler Sosse und Salzkartoffeln, dazu kleiner Gurkensalat

Rinder-Hacksteak mit Zwiebeln und Kartoffeln , Beilagensalat

Spaghetti mit Hackfleisch Sauce, hausgemacht

Pouletfilet mit feiner Sahnesauce , Eierschwämmli und Pasta

Hähnchenfilet auf frischem gemischten Salat

Schweine-Hacksteak / Hacktäschli gebraten mit Kartoffeln und mit feinen frisch gedünstetem Rotkohl-Salat

Hausgemachte Tagliatelle serviert mit Pfifferlings Sahne Sauce

Gedünstetes Lachsfilet serviert mit Kartoffeln und einem Beilagensalat

Gefüllte Paprika mit Rind- Hackfleisch , Beilage Reis

Geschmorte Hähnchenkeule, paniert, mit Reis und Beilagensalat

Schweinebraten in feiner Pfifferlingssauce mit Kartoffeln

Schweineschnitzel mit Salzkartoffeln und kleinen Salat

Vegetarische feine Kohlroulade, schmackhafte Füllung aus Spinat, Buchweizen und Feta , mit feiner Sauce, umwickelt mit leckeren Kohlblättern

Pouletfilet mit feiner Spinat-Gorgonzola-Sauce und Beilage

Leckere mit Rinder-Hackfleisch gefüllte Cannelloni, überbacken

Selbstgemachter Apfelstreuselkuchen mit Rahm

Hausgemachter feiner Quarkkuchen (sog. süsser Käsekuchen) aus leckerem Schichtquark

Leckere Torte mit frischen Früchten und Mascarpone

Ein Stück leckerer gedeckter Apfelkuchen serviert mit Rahm