GourmIndia

Gewürzte Linsen-Rüebli Suppe mit gebratenen Zwiebeln

Frische Salatblätter mit Gurken, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, garniert mit Granatapfel und eine Beilage nach Wahl:

Verschiedenes Gemüse in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit einem hausgemachtem Chutney

Hausgemachte Punjabi Samosas belegt mit Zwiebeln, Kichererbsen, Joghurt, serviert mit hausgemachten Chutneys und Koriander

Pikante knusprige Chips mit Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika, serviert mit Minz und Tamarind Chutney (kalt serviert)

Ein Samosa Teller jeweils mit Poulet-Samosa, Lamm-Samosa und dem absoluten Favoriten Kartoffel-Erbsen-Samosa

Saftig frittierte und gewürzte Poulet-Lollipops serviert mit Hausgemachter Knoblauchsauce

Knusprige Poulet-Streifen gewürzt mit Knoblauch, Chilis und Curryblättern

In milden Gewürzen und Kichererbsenmehl knusprig gebratener Fisch, serviert mit hausgemachtem Chutney

Zarte Lammspieße gewürzt mit Awadhi-Kräutern und Gewürzen, serviert auf Mini-Parathas und belegt mit Zwiebeln und Minz-Chutney

Eine Auswahl unserer Vorspeisen: Käse & Spinat Naan, Chicken Lollipops, Amritsari Macchi und Samosa Chaat - perfekt zum Teilen! fϋr 2/3 personnen)

Dünnes Fladenbrot mit Frischkäse und Spinat im Tandoori-Ofen gebacken mit geschmolzener Butter überzogen

Eine Auswahl an Zwiebeln, Kartoffeln, Paneer und Moong Dal-Kichererbsenmehl überzogen und gebraten. Gewürzt mit Chaat Masala und serviert mit Chutney

Mariniertes Lamm-Hackfleisch am Spiess im Tandooriofen grilliert, serviert mit einem Chef Spezial Salat

Poulet mariniert mit hausgemachtem indischen Käse und Cashewnuss-Sauce, im Tandoori Ofen gebacken, serviert mit Salat

Eine Auswahl unserer Vorspeisen: Käse und Spinat Naan, Poulet Lollipops, Amritsari Macchi und Samosa Chaat - perfekt zum teilen (für 2-3 Personen)

Luftige Puris gefüllt mit Kartoffeln und Mungobohnen serviert mit einem würzigen Minzwasser und einem süßen Tamarindenwasser

Gebratene Kartoffeln und Blumenkohl mit indischen Gewürzen, Koriander und Mango-Pickles verfeinert, serviert mit Tandoori Naan

Gemischtes saisonales Gemüse sautiert in einer Spezialsauce des Küchenchefs, mit Ingwer und Koriander verfeinert, serviert mit Basmatireis

Geschälte und geröstete Auberginen mit einer besonderen indischer Gewürzmischung, serviert mit Basmatireis

Der traditionelle Punjabi-Eintopf aus Kichererbsen serviert mit einem luftig frittierten Fladenbrot und Zwiebeln

Gelbes Linsencurry mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen, serviert mit Basmatireis

Linsenrahmcurry gekocht mit Kräutern und Gewürzen, serviert mit Basmatireis

Gegrillter indischer Frischkäse mit Peperoni an würziger Tomatenrahmsauce, serviert mit Basmatireis

Gewürfelter indischer Frischkäse gekocht in frischem Rahmspinat, serviert mit Basmatireis

Beignets aus Kartoffeln und Paneer in einem mild gewürzten feinen Curry gekocht, serviert mit Basmatireis

Saisonales sautiertes Gemüse an einer Cashewnuss Koriandersauce, serviert mit Basmatireis

Fischfilet gekocht in einem aromatischen Kokosnuss-Curry und mit Gewürzen aus Goa verfeinert, serviert mit Basmatireis und Tandoori-Zwiebelsalat

Crevetten sautiert an einer südindischen Zwiebel-, Knoblauch- und Tomatensauce, garniert mit Ingwer und mit serviert mit Basmatireis

Grilliertes Poulet Tikka an einer würzigen Tomatenrahmsauce, serviert mit Basmatireis

Zarte Poulet-Stücke in einer feinen Tomatensauce gekocht, serviert mit Basmatireis

Poulet an einer würzigen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Paprika, garniert mit Ingwer, serviert mit Basmatireis

Pouletbrust an einer Butter-Rahmsauce aus Mandeln und Cashewnüssen, serviert mit Basmatireis

Riesencrevetten gebraten mit Zwiebeln, Koriander und Knoblauch, dazu aromatischer Basmatireis gekocht in Kokosnussmilch und garniert mit Minze, serviert mit Gurken-Raita

Zarte Lammfleischstücke mit frischem Ingwer und Knoblauch in würziger Zwiebelsauce gekocht, serviert mit Basmatireis

Marinierte Lammfleischbällchen in traditionellem indischen Curry gekocht, garniert mit gerösteten Zwiebeln, serviert mit Basmatireis

Lammstücke in einem gewürzten Aubergineneintopf gekocht, serviert mit Basmatireis

Eine Platte unserer Lieblingsgerichte: Tandoori Chicken, Meatball Curry, Prawn Pulao, Dal Makhani, Butter Naan, Basmati Reis, Gurken Raita und Tandoori-Zwiebelsalat (für 2-3 Personen)

Grillierte Champignons gefüllt mit Käse, Spinat und Paneer im Tandoori-Ofen grilliert, serviert mit Tandoori-Zwiebelsalat und Makhani Sauce

n traditionellen Tandoori-Gewürzen marinierter indischer Frischkäse im Tandoori-Ofen grilliert, serviert mit Zwiebelsalat und Makhani sauce

Zarte Poulet-Stücke mariniert in einer speziellen indischen Gewürzmischung und grilliert im Tandoori-Ofen, serviert mit Tandoori-Zwiebelsalat und Makhani Sauce

In traditionellen Tandoori-Gewürzen marinierte Pouletschenkel im Tandoori-Ofen grilliert, serviert mit Tandoori-Zwiebelsalat und Makhani Sauce

Riesen-Crevetten in einer Knoblauch-, Joghurt- und Ajwankräuter-Marinade am Spiess im Tandoori-Ofen grilliert, serviert mit Tandoori-Zwiebelsalat und Makhani Sauce

Eine leckere Grill-Kombination aus Peshawari Chicken Tikka, Tandori Tiger Prawns, Multani Mushrooms und Paneer Tikka, serviert mit Tandoori-Zwiebelsalat und Makhani-Sauce

Eine Platte unserer Lieblingsgerichte: Tandoori Chicken, Meatball Curry, Prawn Pulao, Dal Makhani, Butter Naan, Basmati Reis, Gurken Raita und Tandoori-Zwiebelsalat (für 2-3 Personen)

Aromatischer Reis gekocht mit Paneer und Gemüse, verfeinert mit Gewürzen und garniert mit karamellisierten Zwiebeln, Nüssen, Koriander und Minze, serviert mit Gurken Raita

Grillierte und anschliessend in einer Mischung aus Gewürzen gekochte Chicken Tikka-Stücke mit aromatischem Basmati-Reis vermischt, garniert mit Safran, gebratenen Zwiebeln, Koriander und Minze, serviert mit Gurken Raita

Mariniertes Lammfleisch nach Hyderabadi Art, geschichtet mit aromatischem Basmatireis, garniert mit Safran, gerösteten Zwiebeln, Nüssen und frischem Koriander, serviert mit Gurken Raita

Riesen-Crevetten gebraten mit Zwiebeln, Koriander und Knoblauch und aromatischer Basmati-Reis gekocht in Kokosnussmilch, garniert mit Tomaten, Minze und Koriander, serviert mit Gurken Raita