Ginger Haus

Pangasiusfilet mit Kichererbsenmehl frittiert

Weizenbrot mit Kichererbsen Mehl frittiert

Getrocknete Kichererbsen mit Tomaten, Ingwer und indischen Gewürzen Chana Masala ist eine Gewürzmischung für Kichererbsen und andere Dal Gerichte. Zubereitet mit Koriander, Chilis, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer

Blumenkohl und Kartoffeln mit Gemüse, Kräutern und indischen Gewürzen

Zubereitet mit Okraschoten, indischen Gewürzen, frischem Koriander, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Zwiebeln

Zubereitet mit Erbsen, frischem Paneer, indischen Gewürzen, Koriander, Knoblauch und Ingwer

Gemüsevariation mit indischen Gewürzen, Koriander, Knoblauch, Ingwer, gehackten Zwiebeln, Puri und Ghee Käse

Süss Gemüsevariation mit Paneer, Safran, Cashews, Mandeln, Zucker und Rahm

Zubereitet mit indischem Hüttenkäse (Paneer) in einer feinen Tomaten Ingwersauce

Kartoffeln, Blumenkohl, Karotten mit Gewürzen und Rahmsauce

Gegrilltes Paneer mit Knoblauch, Ingwer, Paprika und Currysauce

Paneer mit gewürzten Paprika und Zwiebeln

Pouletfilet gekocht nach nordindischer Art mit spezieller gewürzen in Currysauce

Zubereitet mit Pouletbrust, Zwiebel, Tomaten, Rahmsauce und Mango

Pouletfilet gekocht mit Spinat und indischen Gewürzen

Pouletfilet in Curry und Madras-Sauce mit indischen Gewürzen

Gegrilltes Pouletfleisch mit Knoblauch, Ingwer, Paprika und Currysauce

Pouletfilet mit Mandeln, Cashewnüssen und indischen Gewürzen mit Rahmsauce

Pouletbrust mit Kartoffeln, Vindaloo-Sauce und indischen Gewürzen

Poulet mit gewürzten Paprika und Zwiebeln

Eier gekocht nach nordindischer Art mit spezieller gewürzen in Currysauce

Gekochte Eier mit Kartoffeln, Vindaloo-Sauce und indischen Gewürzen

Lammfilet gekocht mit indischen Gewürzen nach nordindischer Art

Lammfilet gekocht mit Spinat und indischen Gewürzen

Lammfilet mit Mandeln, Cashewnüssen und indischen Gewürzen in Rahmsauce

Lammfleisch mit Kartoffeln und scharfer Vindaloo-Sauce

Lammfleisch gebraten in der Pfanne mit Trockenfrüchten, Nüssen und indischen Gewürzen, serviert mit Basmatireis

Crevetten gebraten in der Pfanne mit Trockenfrüchten, Nüssen und indischen Gewürzen, serviert mit Basmatireis

Verschiedenes Gemüse mit Basmatireis, Cashewnüssen und milden Gewürzen

Gegrillter Panier mit Knoblauch, Joghurt, indischen Gewürzen und Naanbrot

Gegrillte Pouletoberschenkel mit Knoblauch, Joghurt, indischen Gewürzen und Naanbrot

Gegrillte Riesencrevetten mit Knoblauch, indischen Gewürzen und Naanbrot

Marinierte Pouletoberschenkel ohne Knochen mit Ingwer-Knoblauch Paste, Zitronensaft und Naanbrot

Chicken Tikka, Jhinga Tandoori und Lamm serviert mit gedämpften Tandoori-Schenkel und Naanbrot

Fischfilet gekocht nach nordischer Art mit speziellen Gewürzen in Currysauce

Crevetten gekocht in einer würzigen Sauce serviert mit Basmatireis

Gegrillter Goa-Fisch mit speziellen Gewürzen serviert mit Kokosnuss-Sauce und Basmatireis

Indisches weisses Fladenbrot

Indisches Fladenbrot mit Käse

Zartgrüne Erbsen mit Basmatireis, Zwiebeln und Gewürzen gekocht

Joghurt mit Gurken und Gewürzen

Indisches Bier

Indisches Bier

Casa Vinicola Carlo Botter, Apulien / Italien

Intensives Rubinrot, Aromen von Dörrpflaumen und reifen Früchten

Sehr intensiv im Gaumen, warm und voll, kräftige Struktur, feine Gewürznoten, mit kräftigem Abgang

Traubensorte: 100% Primitivo

Fratelli Zeni, Bardolino, Veneto /Italien

Hier paart sich gewaltige Wucht mit burgunderhafter Milde aus teilrosinierten Trauben (Strohwein)

Tieffarbener, langsam reifender und sehr langlebiger und milder Rotwein mit Rasse, Charakter, Samtigkeit und Dörrfrüchtearomen

Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara

Bod. Pastor Diaz, Aldeanueva de Ebro / Spanien

Die Farbe zeigt ein dunkles Kirschrot, in der Nase riecht man feine Beerenaromen mit pfeffrigem Anklang und im Gaumen ist er weich und elegant mit guter Struktur - Ein Vollmundiger, weicher Abgang, mit fruchtiger Frische

Traubensorte: 100% Tempranillo

Weicher und mittelkräftiger Hauswein (Rotwein)

Louis Latour, Beaune

Klares, brillantes Strohgelb! In der Nase dezent aromatisch mit Duft von reifen Äpfeln, Birnen, aber auch würzige Noten, wie Vanille. Im Gaumen präsente, gut balancierte Säure, mittelgewichtiger Körper, dezente Röstnoten - Komplexer und harmonischer Wein

Traubensorte: 100% Chardonnay

Casa Vinocola Firriato, Paceco, Sizilien

Tolles, helles Gold im Glas ! In der Nase ein Spektrum von Aromen , von Frühlingsblumen, wie Iris und von Früchten wie weissen Pflaumen, Pfirsich und Melonen, bereichert von einem Hauch von Vanille und Haselnuss - Im Gaumen überrascht der Santagostino Bianco mit einer angenehmen Frische und Fülle

Traubensorte: Chardonnay, Catarratto

Weingut Hundsdorfer, Neckenmarkt, Burgenland

Kräftiges, dunkles Rot, sehr gute Geruchsintensität, eindeutig fruchtige Aromen von reifen Kirschen und Weichseln im Vordergrund! Trockener Wein, am Gaumen abgerundet und mit einer fruchtigen Note, sowie voluminösem Körper

Traubensorte: 100% Zweigelt

Casa Vinocola Firriato, Paceco, Sizilien

Tiefes rubinrot, Aromen von Kirschen, Beeren, Minze und Gewürzen - Im Gaumen überraschen die zarten und dennoch komplexen Tannine, die dem Wein einen langen und sanften Abgang bescheren

Santagostino zählt zu Elite der weltbesten Qualitäten

Traubensorte: 50% Nero d'Avola, 50% Syrah (8-monatiger Barrique Ausbau)