AntipastiAntipasti
6 Artikel- Antipasti Selezione34,00 CHFEmpfohlen für zwei Personen Empfohlen für zwei PersonenPizza Fritta mit Datterini-Tomaten Confit und frischem Basilikum, dazu fein ausgewählter italienischer Aufschnitt & KäsePizza Fritta mit Datterini-Tomaten Confit und frischem Basilikum, dazu fein ausgewählter italienischer Aufschnitt & Käse
- La Bruschetta Perfetta (vegan)16,00 CHFZubereitet mit Tomaten- Kompott, einer Basilikum Emulsion, taggiasche Oliven und frittierten KnoblauchchipsZubereitet mit Tomaten- Kompott, einer Basilikum Emulsion, taggiasche Oliven und frittierten Knoblauchchips
- Trufflecini's17,00 CHFMini Arancinis, zubereitet mit Trüffel und geschmolzenen KäseMini Arancinis, zubereitet mit Trüffel und geschmolzenen Käse
- Cod Pops16,00 CHFDrei crunchy Kabeljau-Kartoffel-Bites am Stiel, serviert mit einer rassigen Rote-Bete-Sauce und AioliDrei crunchy Kabeljau-Kartoffel-Bites am Stiel, serviert mit einer rassigen Rote-Bete-Sauce und Aioli
- Melon Mood24,00 CHFCremige Burrata trifft auf zarten Prosciutto und süsse Melone, verfeinert mit einem Hauch Balsamico, gerösteten Mandeln und aromatischem DillölCremige Burrata trifft auf zarten Prosciutto und süsse Melone, verfeinert mit einem Hauch Balsamico, gerösteten Mandeln und aromatischem Dillöl
- Fritto Misto21,00 CHFKnusprig frittierte Calamari, saftige Garnelen und saisonales Gemüse im leichten Fusio-Bierteig, serviert mit frischer Limetten-MayonnaiseKnusprig frittierte Calamari, saftige Garnelen und saisonales Gemüse im leichten Fusio-Bierteig, serviert mit frischer Limetten-Mayonnaise
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Fusio
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4600 Olten
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