VorspeisenVorspeisen
- EdamameIn Salzwasser gekochte junge SojabohnenIn Salzwasser gekochte junge Sojabohnen8,50 CHF
- Miso-SuppeDashi Brühe mit Frühlingszwiebeln, Tofu, heller Sojasauce und getrockneten AlgenDashi Brühe mit Frühlingszwiebeln, Tofu, heller Sojasauce und getrockneten Algen7,50 CHF
- MarktsalatJunger Blattsalat vom Markt mit japanischem DressingJunger Blattsalat vom Markt mit japanischem Dressing8,50 CHF
- Krevetten Tempura3 Stück in Panko frittierte Krevetten3 Stück in Panko frittierte Krevetten13,00 CHF
- ShitakesalatShitake, Wurzeln der Glockenblume, Karotten, Soyabohnen, SoyasauceShitake, Wurzeln der Glockenblume, Karotten, Soyabohnen, Soyasauce9,00 CHF
- WakamesalatGrüner Algensalat mit hausgemachtem DressingGrüner Algensalat mit hausgemachtem Dressing8,50 CHF
- Lachs TatarGehackter Lachs, Kapern, Dill, KetchupGehackter Lachs, Kapern, Dill, Ketchup15,00 CHF
- Spicy Tuna TartarGehackter Maguru ThunfischGehackter Maguru Thunfisch15,00 CHF