AntipastiAntipasti
- Insalata (vegetarisch)12,00 CHFGrüner Salat zubereitet mit saisonalen ZutatenGrüner Salat zubereitet mit saisonalen Zutaten
- Burrata (vegetarisch)16,00 CHFBurrata zubereitet mit Tomaten verziert, Olivenöl IGP, serviert mit hausgemachtem knusprigen BrotBurrata zubereitet mit Tomaten verziert, Olivenöl IGP, serviert mit hausgemachtem knusprigen Brot
- Fritto Misto22,00 CHFFrittierte Calamari und GamberiFrittierte Calamari und Gamberi
- San Daniele e Salame24,00 CHFRohschinken San Daniele und Salame zubereitet mit hausgemachter Rosmarin-Focaccia, Grana Padano DOP und grünen OlivenRohschinken San Daniele und Salame zubereitet mit hausgemachter Rosmarin-Focaccia, Grana Padano DOP und grünen Oliven
- Tartare Estiva18,00 CHFTatar von aromatischen Sommergemüse, dazu hausgemachte Rosmarin-Focaccia.Tatar von aromatischen Sommergemüse, dazu hausgemachte Rosmarin-Focaccia.
- Bruschetta Quattro Sapori18,00 CHFVier verschiedene Bruschette: Confierten Tomaten, Butter Und Sardelle, Fenchelsalsiccia und geröstete PaprikaVier verschiedene Bruschette: Confierten Tomaten, Butter Und Sardelle, Fenchelsalsiccia und geröstete Paprika
- Carpaccio Di Branzino22,00 CHFCarpaccio vom Wolfsbarsch auf Gurken, mit Karamellisierten Zwiebeln und marinierten ZitronenCarpaccio vom Wolfsbarsch auf Gurken, mit Karamellisierten Zwiebeln und marinierten Zitronen
