Che Vuoi Pasta Autentica

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  • Antipasti
  • Pasta Classica
  • Pasta Speciale
  • Desserts
  • Alkoholfreie Getränke

Antipasti

  • Insalata (vegetarisch)

    12,00 CHF
    Grüner Salat zubereitet mit saisonalen Zutaten

  • Burrata (vegetarisch)

    14,00 CHF
    Burrata zubereitet mit Tomaten verziert, Olivenöl IGP, serviert mit hausgemachtem knusprigen Brot

  • Tris di Montanarine (vegetarisch)

    15,00 CHF
    Hausgemachte, frittierte Pizzeten, belegt mit Tomatensauce, Stracciatella, Pesto Genovese

  • Fritto Misto

    20,00 CHF
    Frittierte Calamari und Gamberi

  • Parmigiana di Melanzane (vegetarisch)

    18,00 CHF
    Zubereitet mit feinen Auberginenscheiben, Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, Grana Padano DOP

  • San Daniele e Salame

    21,00 CHF
    Rohschinken San Daniele und Salame zubereitet mit hausgemachter Rosmarin-Focaccia, Grana Padano DOP und grünen Oliven

  • Tartare Estiva

    16,00 CHF
    Tatar von aromatischen Sommergemüse, dazu hausgemachte Rosmarin-Focaccia.

  • Vitelli Tonnati

    20,00 CHF
    Hausgemachte Kalbfleischbällchen an einer Feinen Thonsauce

  • Carpaccio di carne Salada con Tartufo

    28,00 CHF
    Rohe, leicht gesalzene zarte Rindfleischtranchen aus dem Trentino mit Trüffel und einer Parmesan/Olivenöl-Essenz

Pasta Classica

  • Gnocchi Pomodoro Campania (vegetarisch)

    24,00 CHF
    Zubereitet mit hausgemachtem Gnocchi di Patate, Tomaten DOP, Basilikum und Parmigiano Reggiano DOP

  • Mezze Maniche Carbonara Lazio

    26,00 CHF
    Zubereitet mit Mezze Maniche, Eier, Guanciale, Pecorino Romano DOP und schwarzem Pfeffer (Das Gericht kann nicht ohne Käse zubereitet werden)

  • Trofie Pesto Genovese Liguria (vegetarisch)

    25,00 CHF
    Zubereitet mit Trofie, Basilikum, Kartoffeln, grünen Bohnen, Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP, Knoblauch, Pinienkerne und Olivenöl IGP

  • Tagliatelle Ragu Bolognese Emilia-Romagna

    26,00 CHF
    Zubereitet mit hausgemachter Tagliatelle, gehacktem Rindfleisch, Tomaten und Parmigiano Reggiano DOP

  • Orecchiette Cime Di Rapa Puglia (vegetarisch)

    24,00 CHF
    Zubereitet mit Orecchiette, Cime di Rapa Pugliesi (Stängelkohl), Olivenöl IGP und geröstetem Paniermehl

  • Spaghettoni Vongole Campania

    28,00 CHF
    Zubereitet mit hausgemachtem Spaghettoni, Vongole / Venusmuscheln, Piennolo-Tomaten DOP und Petersilie

Pasta Speciale

  • Amalfitana (vegetarisch)

    25,00 CHF
    Hausgemachte Ravioli zubereitet mit Zitronen, gefüllt mit Ricotta, dazu italienische Butter und Pfefferminze

  • Etrusca

    26,00 CHF
    Hausgemachte Tortelloni, gefüllt mit einer Crème aus Pecorino Romano DOP und schwarzem Pfeffer, dazu Guanciale und eine Reduktion aus Chianti-Wein

  • Raviolone (vegetarisch)

    25,00 CHF
    Hausgemachter Raviolone, gefüllt mit flüssigem Eigelb, Spinat und Ricotta, dazu italienische Butter

  • Lasagne

    26,00 CHF
    Hausgemachte Lasagne zubereitet mit Hackfleischsauce, Béchamel und Parmigiano Reggiano DOP

  • Nero Di Seppia

    28,00 CHF
    Hausgemachte schwarze Tagliolini, Schwertfisch, Datterini-Tomaten, Meeräschen-Rogen und Petersilie

  • Senz'osso

    29,00 CHF
    Hausgemachte Pappardelle an einer Sauce aus geschmortem Rindfleisch dazu Gremolata und Parmigiano Reggiano DOP Splitter

  • Gocce Nere

    29,00 CHF
    Hausgemachte schwarze Cappellacci, gefüllt mit einer Fisch/Ricotta-Mischung auf einer Tomatenessenz

  • Mezzi Paccheri allo Scoglio

    34,00 CHF
    Hausgemachte Mezzi Paccheri mit einer reichhaltigen Meeresfrüchte-Mischung an würziger Tomatensauce

  • Spicy Girella

    26,00 CHF
    Hausgemachte Girella gefüllt mit einer Nduja/Ricotta Mischung an einer Tomatenessenz mit Parmigiano Reggiano Dop und Basilikum

  • Funghi

    27,00 CHF
    Hausgemachte Reginette mit Saisonpilzen, Petersilie und geriebenem Parmesan

  • Spaghettoni Carbonara Senza Glutine

    26,00 CHF
    Zubereitet mit Gluten Frei Spaghettoni, Eiern, Guanciale, Pecorino Romano Dop und schwarzem Pfeffer.

  • Spaghettoni Pomodoro Senza Glutine

    24,00 CHF
    Zubereitet mit Gluten Frei Spaghettoni,Tomaten Dop, Basilikum und Parmigiano Reggiano Dop.

  • Spaghettoni Ragu' Senza Glutine

    26,00 CHF
    Zubereitet mit Gluten Frei Spaghettoni,gehacktem Rindfleisch, Tomaten und Parmigiano Reggiano Dop.

  • Spaghettoni Pesto Senza Glutine

    25,00 CHF
    Zubereitet mit Gluten Frei Spaghettoni, Basilikum, Kartoffeln, grünen Bohnen, Grana Padano Dop, Pecorino Romano Dop, Knoblauch, Pinienkernen und Olivenöl Igp.

  • Spaghettoni Con Cima di Rapa

    26,00 CHF
    Zubereitet mit Gluten Frei Spaghettoni mit Cima di Rapa (Stängelkohl), Olivenöl Igp, geröstetes Paniermehl

  • Spaghettoni Vongole Senza Glutine

    28,00 CHF
    Zubereitet mit Gluten Frei Spaghettoni,Venusmuscheln, Piennolo-Tomaten Dop und Petersilien.

  • Spaghettoni Scoglio Senza Glutine

    34,00 CHF
    Zubereitet mit Gluten Frei Spaghettoni,mit einer reichhaltigen Meeresfrüchte-Mischung an würziger Tomatensauce.

Desserts

  • Tiramisù della Casa

    12,00 CHF

  • Cannolo siciliano

    10,00 CHF
    Cannolo gefüllt mit Ricottacrème

  • Tortino di Cioccolato con Cuore Fondente

    10,00 CHF
    Hausgemachter Schokokuchen mit flüssigem Herz und Schlagrahm

  • Millefoglie alla Frutta

    12,00 CHF
    Hausgemachter Früchtenkuchen

Alkoholfreie Getränke

  • Coca-Cola 0,5l

    5,00 CHF
    0.5l, 10,00 CHF/1l

  • Coca-Cola Zero 0,5l

    5,00 CHF
    0.5l, 10,00 CHF/1l

  • Hausgemachter Eistee 0,3l

    5,00 CHF
    0.3l, 16,67 CHF/1l

  • Hausgemachter Eistee 0,5l

    7,00 CHF
    0.5l, 14,00 CHF/1l

  • Crodino 0,175l

    6,00 CHF
    0.175l, 34,29 CHF/1l

  • Gazzosa 0,275l

    6,00 CHF
    0.275l, 21,82 CHF/1l

  • Aranciata 0,275l

    6,00 CHF
    0.275l, 21,82 CHF/1l

  • Chinotto 0,275l

    6,00 CHF
    0.275l, 21,82 CHF/1l

  • Estathé Limone 0,4l

    6,00 CHF
    0.4l, 15,00 CHF/1l

  • Estathé Pesca 0,4l

    6,00 CHF
    0.4l, 15,00 CHF/1l

  • Orangensaft 0,3l

    5,00 CHF
    0.3l, 16,67 CHF/1l

  • Capri Sonne 0,2l

    3,00 CHF
    0.2l, 15,00 CHF/1l

  • Basler Wasser mit Kohlensäure 0,3l

    4,00 CHF
    0.3l, 13,33 CHF/1l

  • Wasser mit Kohlensäure 0,5l

    4,00 CHF
    0.5l, 8,00 CHF/1l

Impressum

Che Vuoi Pasta Autentica
Riehenring 65
4058 Basel
Plattform der EU-Kommission zur Online-Streitbeilegung: https://ec.europa.eu/consumers/odr
Wir sind ein professioneller Anbieter. Erfahre mehr darüber, wie wir gemeinsam mit Just Eat die Verbraucherverantwortung übernehmen.

About

Calin
Samstag, 04. Januar 2025
Cristina
Donnerstag, 05. Dezember 2024
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Samstag, 19. Oktober 2024
Pasta Portion sehr sehr klein für 30 Franken. Sehr salzig. Tiramisu nie und nimmer Hausgemacht. Sehr viel Schokoladenpulver darüber gestreut damit man nicht merkt das es ein Fertigprodukt ist. Dort bestellen wir nie mehr!
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Donnerstag, 08. August 2024
Gentilissimi per l omaggio.. buonissimo come sempre
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Freitag, 28. Juni 2024
Mark
Montag, 17. Juni 2024
Für den Preis hätte ich mehr eewatet. 0815 Bolo kleine portion. War sehr entäusccht
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Sonntag, 16. Juni 2024
Antonio
Montag, 03. Juni 2024
Die lange Lieferzeit hat sich gelohnt: warme, zarte Gnocchi Bolognese und herrlich cremiges Tiramisu!
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Mittwoch, 29. Mai 2024
Verified Order
Sonntag, 19. Mai 2024
Super leckere Pasta und auch die Cannoli sind sehr fein! Absolut empfehlenswert

A little bit about us

Fleisch- und Fischdeklaration:
Rindfleisch: Schweiz
Rohschinken: Italien
Salami: Schweiz
Schwertfisch: Italien
Meeräsche-Rogen: Italien
Tintenfisch: Italien
Crevetten (Gamberi): Vietnam, Patagonien
Venusmuschelm (Vongole): Italien,Spanien

Lieferzeiten

Montag
11:30 - 13:15
17:30 - 21:15
Dienstag
11:30 - 13:15
17:30 - 21:15
Mittwoch
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Donnerstag
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Freitag
11:30 - 13:15
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Samstag
12:00 - 21:30
Sonntag
17:30 - 21:15

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