Vorspeisen
9 Artikel- Insalata della Casa8,90 CHFFrischer grüner Salat an hausgemachtem Balsamico Dressing
Vegetarisch - Insalata mista10,90 CHFFrischer gemischter Salat, garniert mit hausgemachtem Dressing
Vegetarisch - Peperone e Provolone12,50 CHFFein gebratene Peperoni, sorgfältig geschält und in aromatischem Olivenöl mit frischem Knoblauch eingelegt, veredelt mit würzig-cremigem Provolonekäse
Vegetarisch - Crostini della Casa (2 Stück)13,80 CHFFrisch geröstetes Brot mit hausgemachtem Pesto aus getrockneten Tomaten, garniert mit Fior di Latte, Pistazien und hochwertigem Olivenöl
Vegetarisch - Crostini al Pistacchio (2 Stück)13,80 CHFFrisch geröstetes Brot mit hausgemachtem Pistazienpesto,Veredelt mit cremiger Burrata
- Datteri Feta e Pancetta (6 Stück)14,50 CHFSüsse Datteln gefüllt mit Feta, im knusprigen Speckmantel, ein Klassiker
- Antipasto della Casa19,80 CHFCoppa, Prosciutto crudo, Mortadella, Parmigiano Reggiano und Oliven
- Burrata Blu24,60 CHFCremige Burrata mit süssen Heidelbeeren in einer Honig-Balsamico Reduktion mit Schalotten, verfeinert mit frischen Zitronenraspeln und karamellisiertem Pistacchio
- Polpo alla Griglia25,80 CHFZart gegrillter Tintenfisch, serviert auf cremigem hausgemachtem Rosmarin-Kartoffelstock, verfeinert mit Olivenöl und frischen Zitronenzesten
Impressum
Casa Lana
Bernstrasse 163
3052 Zollikofen
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