La carte d'étéLa carte d'été
- Salade d'étéSalade de saison avec du tomate, mozzarella de Bufflonne, cocktail de crevettes, ananas, mangue, melon et blanc de pouletSalade de saison avec du tomate, mozzarella de Bufflonne, cocktail de crevettes, ananas, mangue, melon et blanc de poulet28,00 CHF
- Salade fruits de merSalade de saison avec du saumon mariné à l'aneth, gambas, moules et vongolesSalade de saison avec du saumon mariné à l'aneth, gambas, moules et vongoles26,00 CHF
- Salade paysanneSalade de saison avec des oeufs, lardons, croûtons et gruyèreSalade de saison avec des oeufs, lardons, croûtons et gruyère22,00 CHF
- Salade niçoiseSalade de saison des anchois, thon, oeuf et haricots vertsSalade de saison des anchois, thon, oeuf et haricots verts22,00 CHF
- Salade césar au pouletSalade de saison avec du ruccola, tomate, poulet, croûtons et parmesanSalade de saison avec du ruccola, tomate, poulet, croûtons et parmesan25,00 CHF
- Salade tricoloreSalade de saison avec des tomates, mozzarella de Bufflonne et avocatSalade de saison avec des tomates, mozzarella de Bufflonne et avocat25,00 CHF
- Salade chèvreSalade de saison, effeuillé de chèvre chaud aux amandes effiléesSalade de saison, effeuillé de chèvre chaud aux amandes effilées25,00 CHF
- Salade malakoffSalade mêlée avec malakoff et jambon cruSalade mêlée avec malakoff et jambon cru26,00 CHF
- Tagliata de boeufPréparé avec morceau de boeuf, rucola, parmesan, pommes grenailles, pignons, oignons, noix, tomates confites et balsamiquePréparé avec morceau de boeuf, rucola, parmesan, pommes grenailles, pignons, oignons, noix, tomates confites et balsamique36,00 CHF
- Rosbeef froidServi avec des fritesServi avec des frites25,00 CHF
- Tartare de boeufServi avec des fritesServi avec des frites26,00 CHF
- Tartare aux deux saumonsServi avec petits légumes de saisonServi avec petits légumes de saison24,00 CHF
- Tartare au thonServi avec petits légumes de saisonServi avec petits légumes de saison28,00 CHF
- Carpaccio de boeufServi avec des fritesServi avec des frites22,00 CHF