VorspeisenVorspeisen
- Gartensalat - kleinHüttenkäse / Cous Cous / saisonales Gemüse / Honig-Senf-VinaigretteHüttenkäse / Cous Cous / saisonales Gemüse / Honig-Senf-Vinaigrette16,00 CHF
- Tatar & Einback von der Metzgerei Speck & Alt Beck - kleinKapern / Schnittlauch / marinierte Senfsaat / Zwiebel / Cornichons / geräucherte PaprikaKapern / Schnittlauch / marinierte Senfsaat / Zwiebel / Cornichons / geräucherte Paprika29,00 CHF
- Brokkoli Avocado TatarSauerrahm / Dill / Gurke / BrotSauerrahm / Dill / Gurke / Brot19,00 CHFVegetarisch
- Feigen CarpaccioStracciatella/ Pistazien / Balsamico / RuccolaStracciatella/ Pistazien / Balsamico / Ruccola19,50 CHFVegetarisch
- Crispy Poulet BitesKnusprig frittierte Poulet Stücke mit Chipotle MayoKnusprig frittierte Poulet Stücke mit Chipotle Mayo11,50 CHF

