Vorspeisen
14 Artikel- Tom Kah Tofu Vorspeise15,00 CHF
- Tom Kah Gai Vorspeise15,00 CHF
- Tom Yum Gung Vorspeise15,00 CHF
- Crispy Shrimps18,00 CHFKnusprig gebackene Crevetten auf Salatblättern und einem süss-sauren Dip
- Spring Rolls (vegetarisch)17,00 CHFMini-Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse an einem süss-sauren Dip
- Satay19,00 CHFIn Kokosmilch marinierte Pouletspiesschen mit Erdnuss-Sauce
- Edamame (vegetarisch)13,00 CHFJapanische grüne Sojabohnen dampfgegart und mit Meersalz bestreut
- Laab Gai Salad (scharf) Vorspeise19,50 CHFLauwarmer Poulet Salat mit frischem Gewürzgericht, Chili, Minze und Limonensaft
- Som Tam (mittel scharf) Vorspeise13,50 CHFGrüner Papaya Salat mit Limonensauce, Erdnüssen und Chili
- Fish Cakes (leicht scharf)17,00 CHFKleine Küchlein aus Süsswasserfisch, grünen Bohnen, rotem Curry und Zitronenblättern. Serviert an einer Erdnuss-Gurken-Koriander-Sauce
- Glass Noodle Salad (mittel scharf)ab 19,50 CHFLauwarmer Glasnudelsalat mit Crevetten, Cherrytomaten, Schalotten und Chili
- Dim Sumab 14,00 CHFGedämpfte Teigtaschen mit einem Ingwer-Essig-Sesam-Dip und einer Zutat nach Wahl
- Gyoza16,50 CHFGebratene Teigtaschen mit Gemüse und einem Ingwer-Essig-Sesam Dip
- Boo Starter34,00 CHFKnusprige Garnelen, Frühlingsrollen, Fisch Kuchen, Satay und Som Tam
Impressum
BOO - Messeplatz
Riehenring 77
4058 Basel
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