Bombay Darbar Restaurant

Serviert mit Samosa, Pakora, Panir auf verschiedenen Arten und Gemüse

Zubereitet mit marinierten, pikant gegrillten Pouletstücken

Poulethackfleisch mit grünem Chili, Butter, Zwiebeln, Koriander am Spieß gebraten und zubereitet mit einem schärfegrad nach Wahl

Zubereitet mit gegrillten Riesencrevetten in Masalagewürz, gehackten Chili, Limettensaft und Pfeffer

Poulet in einem Kichererbsenteig frittiert

Im Kichererbsenteig frittiert mit hausgemachtem Frischkäse

Duftender Reis

Zubereitet mit zarten Pouletstücken ohne Knochen mit sautierten buntem Gemüse

Poulet mit Tomaten, Zwiebeln, Zucker, Cashewnüssen, Gewürzen und Ram

Gegartes Poulet mit Tomaten, Chili, Ingwer und indischen Gewürzen

Sautiertes Poulet mit Tomaten, Zwiebeln, Chili, Ingwer, Spinat, Bockshornklee und mit wenig Milch gegart

Gebratenes Poulet mit Kartoffeln und Currysauce

Lammstücke in einer würzigen Cashewsauce nach Mogul-Art, Nüssen, Rosinen und Rahm

Zartes Lammfleisch mit Chili, Zwiebel- und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Süss-Sauer-Mangopickles

Zartes Lammfleisch mit Chili, Zwiebel- und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Süss-Sauer-Mangopickels

Lamm und Rogan Josh mit verschiedenen Gewürzen

Sautiertes Lammfleisch gewürzt mit Tomaten, Zwiebeln, Chili, Ingwer, Spinat Bockshornklee und Milch

Zartes Rindfleisch mit Chili, Zwiebeln- und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

Gegrilltes Rindfleisch mit Masalasauce, Tomaten, frischem Ingwer, Koriander und grüner Peperoni

Fischfiletstücke mit Rahm, Knoblauch, Chili, Kurkuma, schwarzem Senfsamen, Curryblättern und etwas Kokos

Zarte, marinierte Crevetten mit sautiertem buntem Gemüse

Frisches Saisongemüse knackig gegart mit Currysauce, indischen Gewürzen, Bockshornklee, Koriander und Kurkuma

Indischer Frischkäse mit gehacktem Spinat, Zwiebeln, Tomatenstücken und indischen Gewürzen

Indischer Frischkäse mit Rahmsauce nach Mogul-Art und Cashewnüssen

Zubereitet mit Blumenkohl, Kartoffeln, verschiedenen Gewürzen, Chilischoten und Kreuzkümmel

Kartoffeln mit Rahmspinat und Tomaten-Currysauce

Linsengericht mit gelben Linsen und aromatischen Gewürzen

Indischer Frischkäse mit grünen Erbsen und Currysauce

Marinierte Pouletschenkel mit Masala-Gewürzen und Kräutern, dazu sautiertes buntes Gemüse

Poulethackfleisch mit grünem Chili, Zwiebeln, Koriander, Ingwer und schärfegrad nach Wahl, dazu sautiertes buntes Gemüse

Marinierte Riesencrevetten mit sautiertem buntem Gemüse

Gegartes Poulet mit Ingwer, Knoblauch, etwas Chili, Spezial-Chiliwürzmischung, Tomatenpüree und Butter-Kokossauce

Zubereitet mit Reis, Nüssen, Safran, roter Chili, Mandeln, Kardamom und indische Gewürze

Frittierter Fladen aus Linsenmehl mit indischen Gewürzen

Pouletstücke in würziger Currysauce mit Nüssen, Frühlingszwiebeln, Minze, grüner Peperoni, Limettensaft, weißem Pfeffer, Koriander und Ingwer

Zubereitet mit Reis, Okra, Tomaten, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Ingwer, Limettensaft, Salz, Korianderpulver, Kashmiri Red-Chili-Powder, Garam Masala und Kurkuma

Zubereitet mit Currysauce, Zwiebeln, Tomaten, Cashewnüssen und Rahm

Natürliches Mineralwasser mit geringem Gehalt an Mineralien, ohne Kohlensäure.

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt

Weisswein

Rotwein