Vorspeisen
10 Artikel- Samosa Vegetarian (2 Stück)10,90 CHFTeigtasche mit Kartoffeln und Erbsen
- Samosa Keema (2 Stück)11,90 CHFTeigtasche mit gehacktem Lamm
- Bhutta Kebab (vegetarisch, 3 Stück)11,90 CHFmit Gewürzen vermischter Mais und Kartoffeln, dazu 3 verschiedene Arten von hausgemachtem Chutney
- Onion Bhaji (vegetarisch)9,90 CHFin Mehlteig getauchte und frittierte Zwiebeln mit Kümmel
- Fisch Pakora16,50 CHFin Backteig frittierte Fischfilets
- Jhinga Ajwain19,90 CHFgekochte Riesengarnelenstücke mit Ajwain, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Gewürzen
- Tandoori Chicken Wings18,90 CHFmit Joghurt und Tandoori-Würzmischung mariniert und im Lehmofen gebraten, dazu hausgemachtes, frisches Minzchutney
- Chicken Pakora17,50 CHFfrittiertes Huhn
- Tandoori Mushroom (vegetarisch)12,00 CHFmit einer Mischung aus gemahlenen Kartoffeln, Paneer, Sultaninen, Honig, Fenchel und Kardamom gefüllte Pilze, überzogen mit pikantem Joghurt und im Tandoor gegrillt
- Paneer Tikka Shashalik (vegetarisch)25,50 CHFcremig-weiche gebratene Frischkäsestücke am Spieß mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten
Impressum
Bayleaf Indian Restaurant
Spalenring 163
4055 Basel
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