VorspeiseVorspeise
- Sambusa - 3 Stuck13,00 CHFFrittierte Teigtaschen mit köstlicher Gemüsefüllung, komplett vegan.Frittierte Teigtaschen mit köstlicher Gemüsefüllung, komplett vegan.
- Barkana Salat8,50 CHFFrischer Kopfsalat mit Tomaten, angerichtet mit hausgemachtem Öldressing. Zutaten: Kopfsalat, Zwiebeln, gurken, Tomaten, Olivenöl, SalzFrischer Kopfsalat mit Tomaten, angerichtet mit hausgemachtem Öldressing. Zutaten: Kopfsalat, Zwiebeln, gurken, Tomaten, Olivenöl, Salz
- Qategna8,00 CHFUnsere Spezielle Injera-Variante mit traditioneller Butter und Auswahl an Gewürzen. Sie wird in der pfanne leicht angegrillt und hat einen dezenten leicht scharfen Geschmack.Unsere Spezielle Injera-Variante mit traditioneller Butter und Auswahl an Gewürzen. Sie wird in der pfanne leicht angegrillt und hat einen dezenten leicht scharfen Geschmack.
- Okra-Abendessen (Bamya)27,00 CHFLammfleisch, Okra, Zwiebeln, Tomaten, Tomatenmark, Zitrone, Salz, Pfeffer.Lammfleisch, Okra, Zwiebeln, Tomaten, Tomatenmark, Zitrone, Salz, Pfeffer.
- Mulukhiyah27,00 CHFMolokhia mit Fleisch oder Huhn, Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenmark.Molokhia mit Fleisch oder Huhn, Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenmark.
- Kabsa (mit Huhn)27,00 CHFHähnchenschenkel, Butter, Öl, Gewürznelken, Zimtstange, Tomatenmark, Wasser.Hähnchenschenkel, Butter, Öl, Gewürznelken, Zimtstange, Tomatenmark, Wasser.
- Kabsa (mit Lammfleisch)29,00 CHFLammfleisch, Butter, Öl, Gewürznelken, Nelken Kardamom, Lorbeerblätter, Zimtstange, Tomatenmark, Wasser.Lammfleisch, Butter, Öl, Gewürznelken, Nelken Kardamom, Lorbeerblätter, Zimtstange, Tomatenmark, Wasser.
