HauptgerichteHauptgerichte
- Doro WotPoulet-Schenkel und gekochte Eier werden in einer leicht scharfen Zwiebel-Tomaten-Sauce langsam gekocht. Das Gericht wird in traditioneller Art gewürzt und verfeinert. Die Zutaten umfassen Poulet, Zwiebeln, Knoblauch und Berbere.Poulet-Schenkel und gekochte Eier werden in einer leicht scharfen Zwiebel-Tomaten-Sauce langsam gekocht. Das Gericht wird in traditioneller Art gewürzt und verfeinert. Die Zutaten umfassen Poulet, Zwiebeln, Knoblauch und Berbere.28,00 CHF
- TibsEin Schmortopf aus feinstem Rind oder Lammfleisch mit Zwiebeln in Butter gedünstet. Sie können dieses Gericht in einer scharfen oder milden Variante bestellen.Ein Schmortopf aus feinstem Rind oder Lammfleisch mit Zwiebeln in Butter gedünstet. Sie können dieses Gericht in einer scharfen oder milden Variante bestellen.28,00 CHF
- Zelzel TibsIn Streifen geschnittenes durchgebratenes Rindfleischfilet wird mit Paprika, Zwiebeln, Spinat, Salat und Injera serviert.In Streifen geschnittenes durchgebratenes Rindfleischfilet wird mit Paprika, Zwiebeln, Spinat, Salat und Injera serviert.29,00 CHF
- Asmara SpecialGeniessen Sie die köstliche Auswahl an Shiro, Spinat, Linsen, Kabis, Salat, Pouletsauce, Lamm Tibs und Keywot.Geniessen Sie die köstliche Auswahl an Shiro, Spinat, Linsen, Kabis, Salat, Pouletsauce, Lamm Tibs und Keywot.35,00 CHF
- Key Wot (scharf)Aus Rindfleisch, scharf gewürzt mit Habesha Berbere.Aus Rindfleisch, scharf gewürzt mit Habesha Berbere.27,00 CHF
- KitfoFein gehacktes rohes Rindfleisch wird mit heisser hausgemachter Kräuterbutter vermischt und serviert mit hausgemachtem Schichtkäse, Spinat, Chili (Mitmita) und Injera.Fein gehacktes rohes Rindfleisch wird mit heisser hausgemachter Kräuterbutter vermischt und serviert mit hausgemachtem Schichtkäse, Spinat, Chili (Mitmita) und Injera.29,00 CHF
- Dahlak Atikelt, VegiWir bieten eine köstliche Kombination aus verschiedenen Gerichten an, darunter Shiro, Spinat, gelbe und rote Linsen, Kohlkopf und Salat.Wir bieten eine köstliche Kombination aus verschiedenen Gerichten an, darunter Shiro, Spinat, gelbe und rote Linsen, Kohlkopf und Salat.28,00 CHF
- Gored GoredRohe marinierte Rindfleischwürfel werden leicht angebraten und mit hausgemachter Kräuterbutter und Awaze (einer äthiopischen Gewürzpaste) verfeinert. Das Gericht wird zusätzlich mit traditionellen Gewürzen abgeschmeckt.Rohe marinierte Rindfleischwürfel werden leicht angebraten und mit hausgemachter Kräuterbutter und Awaze (einer äthiopischen Gewürzpaste) verfeinert. Das Gericht wird zusätzlich mit traditionellen Gewürzen abgeschmeckt.29,50 CHF
- Tibs und Doro FirfirTibs Firfir werden in unserer hausgemachten, zerlassenen Gewürzbutter und traditionellen Gewürzen mariniert und zusammen mit Injera, (einem traditionellen äthiopischen Fladenbrot) in der Pfanne gebraten.Tibs Firfir werden in unserer hausgemachten, zerlassenen Gewürzbutter und traditionellen Gewürzen mariniert und zusammen mit Injera, (einem traditionellen äthiopischen Fladenbrot) in der Pfanne gebraten.29,00 CHF
- Abrehetey Shiro (scharf)Eine leicht scharfe Kasserolle aus pürierten Kichererbsen mit äthiopischen Gewürzen im Topf geschmort.Eine leicht scharfe Kasserolle aus pürierten Kichererbsen mit äthiopischen Gewürzen im Topf geschmort.23,00 CHF
- Bozena ShiroGewürzte Kichererbsen-Mischung unter Hinzufügung von vermischten Rindfleischstücken, die zuvor mit Zwiebeln und Tomaten geschmort werden.Gewürzte Kichererbsen-Mischung unter Hinzufügung von vermischten Rindfleischstücken, die zuvor mit Zwiebeln und Tomaten geschmort werden.25,50 CHF