Mezzés Froids (Végétariens / Végans)Mezzés Froids (Végétariens / Végans)
- Houmous11,00 CHFPurée de pois chiches à la crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.Purée de pois chiches à la crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.
- Baba Ghanouge11,00 CHFCaviar d'aubergines, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.Caviar d'aubergines, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.
- Mouhamara11,00 CHFPurée de poivrons aux noix et mélasse de grenade.Purée de poivrons aux noix et mélasse de grenade.
- Taboulé11,00 CHFPersil, tomates, blé concassé, jus de citron et huile d'olive.Persil, tomates, blé concassé, jus de citron et huile d'olive.
- Fattouche11,00 CHFSalade, tomates, concombres, huile d'olive, jus de citron, sumac et croûtons de pain oriental sauté.Salade, tomates, concombres, huile d'olive, jus de citron, sumac et croûtons de pain oriental sauté.
- Labné11,00 CHFYaourt concentré, nigelle et huile d'olive.Yaourt concentré, nigelle et huile d'olive.
- Chankliche11,00 CHFFromage sec entouré d'épices et d'herbes.Fromage sec entouré d'épices et d'herbes.
- Moussaka11,00 CHFAubergines, oignons, tomates et pois chiches.Aubergines, oignons, tomates et pois chiches.
- Houmous Basilic12,00 CHFPurée de pois chiches à la crème de sésame, basilic, jus de citron et huile d'olive.Purée de pois chiches à la crème de sésame, basilic, jus de citron et huile d'olive.
- Feuilles de vigne (4 pièces)10,00 CHFFarcies de riz, tomates, menthe, persil, mélasse de grenade et huile d'olive.Farcies de riz, tomates, menthe, persil, mélasse de grenade et huile d'olive.
- Makdous (3 pièces)11,00 CHFPetites aubergines confites dans l'huile d'olive, ail, noix et poivrons rouges.Petites aubergines confites dans l'huile d'olive, ail, noix et poivrons rouges.
