Kalte VorspeisenKalte Vorspeisen
- Hummus (kalt)Kichererbsenmousse mit Sesam-Paste (Tahini) und ZitronensaftKichererbsenmousse mit Sesam-Paste (Tahini) und Zitronensaft14,00 CHF
- Moutabal (kalt)Zubereitet mit gebratenen Auberginen, Sesamsauce und ZitronensaftZubereitet mit gebratenen Auberginen, Sesamsauce und Zitronensaft14,00 CHF
- Baba Gannouge (kalt)Gebratene Aubergine mit Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Petersilie, Knoblauch und ZitronensaftGebratene Aubergine mit Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Petersilie, Knoblauch und Zitronensaft14,50 CHF
- Randen Hummus (kalt)Randemus zubereitet mit Sesam-PasteRandemus zubereitet mit Sesam-Paste13,50 CHF
- Loubieh Bel Zeit (kalt)Gekocht in Olivenöl mit grünen Bohnen, Tomaten und ZwiebelnGekocht in Olivenöl mit grünen Bohnen, Tomaten und Zwiebeln12,50 CHF
- Bamieh Bel Zeit (kalt)Frittiertes libanesisches Gemüse (Okra) zubereitet mit Olivenöl, gekochten Tomaten, Zwiebeln und frischem KorianderFrittiertes libanesisches Gemüse (Okra) zubereitet mit Olivenöl, gekochten Tomaten, Zwiebeln und frischem Koriander13,00 CHF
- Warak Inab (kalt)Gefüllte Weinblätter mit Reis, Tomaten und PetersilieGefüllte Weinblätter mit Reis, Tomaten und Petersilie12,50 CHF
- Labneh (kalt)Cremiger Joghurt mit Knoblauch, Minze und OlivenölCremiger Joghurt mit Knoblauch, Minze und Olivenöl11,50 CHF
- Mousakaat Batinjan (kalt)Frittierte Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln und Kichererbsen - im Ofen überbackenFrittierte Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln und Kichererbsen - im Ofen überbacken13,50 CHF
- Schenklisch (kalt)Feta mit Zwiebeln, Peperoni, Thymian, Oliven und PfefferminzeFeta mit Zwiebeln, Peperoni, Thymian, Oliven und Pfefferminze13,00 CHF
- Muhammara (kalt)Gebäck mit Walnüssen, Peperoni, Knoblauch, Chili, Zwiebeln, Granatapfel-Sirup und verschiedenen GewürzenGebäck mit Walnüssen, Peperoni, Knoblauch, Chili, Zwiebeln, Granatapfel-Sirup und verschiedenen Gewürzen14,50 CHF
- Makdous (kalt)Kleine Aubergine gefüllt mit Walnüssen, Knoblauch und Peperoni - in Olivenöl eingelegtKleine Aubergine gefüllt mit Walnüssen, Knoblauch und Peperoni - in Olivenöl eingelegt12,00 CHF
- Moutabel Allresto Beirut (kalt)Zubereitet mit Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni, eingelegt in OlivenölZubereitet mit Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni, eingelegt in Olivenöl13,50 CHF