Afghan Anar

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Vorspeisen

  • Bandjan Borani

    Gebratene Aubergine nach Mama's Art an Tomatensauce, geheimer Gewürzmischung und Beilage nach Wahl

    18,00 CHF

Hauptspeisen

  • Mantu (8 Stück)

    Afghanische Teigtaschen gefüllt mit mariniertem Rindshackfleisch und Char Masala-Gewürzmischung, serviert auf Chaka mit Linsensauce

    25,00 CHF

  • Mantu (8 Stück, vegetarisch)

    Teigtaschen gefüllt mit Kürbis, Char Masala-Gewürzmischung, serviert auf Chaka mit Linsensauce

    23,00 CHF

  • Mantu (8 Stück, vegan)

    Afghanische Teigtaschen gefüllt mit Kürbis und Char Masala-Gewürzmischung, serviert auf Sojajoghurt mit Linsensauce

    23,00 CHF

  • Kabuli Palau

    Basmatireis mit Lamm, Rosinen, karamellisierten Karotten, verfeinert mit Pistazien und Mandeln

    34,00 CHF

  • Koftee Alubukhara

    Würzige Hacktätschli an einer Tomatensauce mit afghanischen Pflaumen und Kartoffeln, dazu Basmatireis an Kurkuma

    34,00 CHF

  • Shola Ghorbandi

    Mungbohnen-Risotto mit Karottenwürfeln und Kichererbsen, dazu Rindsragout und Chaka

    28,50 CHF

  • Shola Ghorbandi (vegetarisch)

    Mungbohnen-Risotto mit Karottenwürfeln und Kichererbsen, dazu Chaka

    25,00 CHF

  • Shola Ghorbandi (vegan)

    Mungbohnen-Risotto mit Karottenwürfeln und Kichererbsen, dazu Sojajoghurt

    25,00 CHF

Desserts

  • Firni

    Feiner, cremiger Pudding mit Kardamom und Pistazien

    10,00 CHF

  • Baklava

    10,00 CHF

Alkoholfreie Getränke

  • Granatapfelsaft 0,25l

    Frisch gepresst

    8,00 CHF

  • Asila Safran Eistee 0,3l

    Hausgemacht

    7,00 CHF

  • Gorr 0,3l

    Hauslimo aus Zuckerrohr

    7,00 CHF

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