Stagione degli Asparagi (Stagionale)Stagione degli Asparagi (Stagionale)
- Zuppa di Crema di Asparagi11,50 CHF
- Insalata di asparagi "Vinaigrette" con gamberi gigantiGamberoni e pomodoriniGamberoni e pomodorini26,50 CHF
- Insalata di asparagi "Vinaigrette" senza gamberoni16,50 CHF
- Asparagi gratinati alla milaneseUovo fritto, fette di parmigiano e salsa olandeseUovo fritto, fette di parmigiano e salsa olandese27,50 CHF
- Asparagi e Prosciutto CrudoAsparagi verdi, prosciutto crudo e salsa olandeseAsparagi verdi, prosciutto crudo e salsa olandese28,50 CHF
- Gnocchi di patate con asparagiAsparagi Verdi alla CremaAsparagi Verdi alla Crema25,50 CHF
- Pasta Trofie AsparagiPasta fresca dall'Italia con asparagi verdi e pomodorini in salsa cremosaPasta fresca dall'Italia con asparagi verdi e pomodorini in salsa cremosa26,50 CHF
- Risotto agli asparagiRisotto con asparagi verdi e gamberi gigantiRisotto con asparagi verdi e gamberi giganti27,50 CHF
- Pasta Panciotti di Asparagi e MascarponePanciotti ripieni di asparagi e mascarpone in salsa di pannaPanciotti ripieni di asparagi e mascarpone in salsa di panna25,50 CHF
- Petto di pollo (Stagione degli asparagi)Salsa olandese, risotto all'ails des ours e asparagi verdiSalsa olandese, risotto all'ails des ours e asparagi verdi31,50 CHF
- Filetto di maiale (Stagione degli asparagi)Con salsa di finferli, servito con patatine fritte e asparagi verdiCon salsa di finferli, servito con patatine fritte e asparagi verdi36,50 CHF
- Rösti di PrimaveraPancetta, cipolle verdi, asparagi verdi e gratinati con formaggio raclettePancetta, cipolle verdi, asparagi verdi e gratinati con formaggio raclette25,50 CHF
- Pizza agli asparagiPomodori, mozzarella, asparagi verdi e prosciutto crudoPomodori, mozzarella, asparagi verdi e prosciutto crudo26,50 CHF