Mezza freddeMezza fredde
- Hummus cremoso11,00 CHFPurea di ceci con crema di sesamo e limonePurea di ceci con crema di sesamo e limone
- Delizioso Moutabal11,00 CHFCuore di melanzane grigliate, conditi con crema di sesamo e chicchi di melagranaCuore di melanzane grigliate, conditi con crema di sesamo e chicchi di melagrana
- Labneh molto fine11,00 CHFFormaggio bianco secco salatoFormaggio bianco secco salato
- Gourmand chanklich11,00 CHFFormaggio di pecora conditi con sumac e zaatarFormaggio di pecora conditi con sumac e zaatar
- Moussaka suntuosa11,00 CHFPreparato con melanzane arrostite, pomodori, aglio e ceciPreparato con melanzane arrostite, pomodori, aglio e ceci
- Tabouleh vitaminizzato13,50 CHFPrezzemolo, menta, grano spezzato, pomodori a dadini, il tutto condito con olio d'oliva e succo di limonePrezzemolo, menta, grano spezzato, pomodori a dadini, il tutto condito con olio d'oliva e succo di limone
- Fattouche gigante11,00 CHFInsalata di verdure crude, pane libanese croccante, condita con melassa di melograno e sommaccoInsalata di verdure crude, pane libanese croccante, condita con melassa di melograno e sommacco

