AntipastiAntipasti
- Edamame5,00 CHFFagioli di soia verdi al vapore con sale marinoFagioli di soia verdi al vapore con sale marino
- Zuppa di Miso4,80 CHFPasta di Miso, Akame essiccata, Tofu, Salmone, Cipolle verdiPasta di Miso, Akame essiccata, Tofu, Salmone, Cipolle verdi
- Wakame5,00 CHFIl Wakame è un'alga bruna, di colore verde scuro e leggermente liscia. Ha un sapore delicato, leggermente dolce di mare.Il Wakame è un'alga bruna, di colore verde scuro e leggermente liscia. Ha un sapore delicato, leggermente dolce di mare.
- Kimchi7,00 CHFIl Kimchi è un ortaggio fermentato coreano tradizionale a base di cavolo cinese, rapa, cipolle verdi, polvere di paprika, aglio e zenzero.Il Kimchi è un ortaggio fermentato coreano tradizionale a base di cavolo cinese, rapa, cipolle verdi, polvere di paprika, aglio e zenzero.
- Gamberetti fritti (4 pezzi)8,00 CHF
- Tartare di tonno Tuna (160g)28,00 CHFPreparato con avocado e caviale tobikoPreparato con avocado e caviale tobiko
- Tartare di Salmone Salmone (160g)25,00 CHFPreparato con avocado e caviale TobikoPreparato con avocado e caviale Tobiko

