Pietanze PrincipaliPietanze Principali
- Keywot zighniPreparato con cubetti di manzo cotti lentamente in una salsa di pomodoro e cipolla leggermente piccante, speziato e rifinito secondo la tradizione.Preparato con cubetti di manzo cotti lentamente in una salsa di pomodoro e cipolla leggermente piccante, speziato e rifinito secondo la tradizione.26,90 CHF
- Insalata SenayInsalata preparata fresca, servita con condimento d'olio fatto in casa. Preparata con insalata, pomodori, olio d'oliva e saleInsalata preparata fresca, servita con condimento d'olio fatto in casa. Preparata con insalata, pomodori, olio d'oliva e sale7,00 CHF
- Manzo Tibs QulwaPreparato con cubetti di manzo in burro speziato fatto in casa fuso, con manzo, cipolle, berbere, peperoni, aglio, pomodori e spezie.Preparato con cubetti di manzo in burro speziato fatto in casa fuso, con manzo, cipolle, berbere, peperoni, aglio, pomodori e spezie.27,00 CHF
- KitfoPreparato con carne di manzo cruda tritata finemente, con burro alle erbe fatto in casa caldo, formaggio fresco, spinaci, chili (Mitmita) e Injera.Preparato con carne di manzo cruda tritata finemente, con burro alle erbe fatto in casa caldo, formaggio fresco, spinaci, chili (Mitmita) e Injera.29,90 CHFPiccanteVegetariano
- AlitchaPreparato con carne di agnello con osso, cipolle, aglio e cotto con curry su injera, servito con insalata, spinaci e cavoloPreparato con carne di agnello con osso, cipolle, aglio e cotto con curry su injera, servito con insalata, spinaci e cavolo26,90 CHF
- Lamm TibsPreparato con carne di agnello, burro speziato fatto in casa, cipolle, Berbere, peperoni, pomodori e spezie.Preparato con carne di agnello, burro speziato fatto in casa, cipolle, Berbere, peperoni, pomodori e spezie.29,95 CHF
- Zilzil TibsPreparato con strisce di vitello ben cotto con peperoni, cipolle, aglio, spinaci e Injera.Preparato con strisce di vitello ben cotto con peperoni, cipolle, aglio, spinaci e Injera.29,50 CHF
- Birsin Misir WotLenticchie rosse, cotte lentamente secondo un'antica ricetta di famiglia, preparate in una salsa deliziosaLenticchie rosse, cotte lentamente secondo un'antica ricetta di famiglia, preparate in una salsa deliziosa26,00 CHF
- ShiroIl piatto principale vegetariano nazionale più popolare, preparato con un mix di farina di ceci, cotto e speziato secondo un'antica ricetta tradizionale.Il piatto principale vegetariano nazionale più popolare, preparato con un mix di farina di ceci, cotto e speziato secondo un'antica ricetta tradizionale.26,00 CHF
- Doro WotCoscia di pollo e uovo sodo in una salsa leggermente piccante. Preparato con pollo, cipolle, aglio, Berbere e spezie.Coscia di pollo e uovo sodo in una salsa leggermente piccante. Preparato con pollo, cipolle, aglio, Berbere e spezie.26,90 CHF
- Vegi SpecialUna combinazione dei piatti Shiro, spinaci, lenticchie (gialle e rosse), cavolo e insalata. Per una persona o più.Una combinazione dei piatti Shiro, spinaci, lenticchie (gialle e rosse), cavolo e insalata. Per una persona o più.27,00 CHF
- Firfir TibsPreparato con carne a scelta in burro speziato fatto in casa, cipolle, Berbere, peperoni, aglio, pomodori e speziePreparato con carne a scelta in burro speziato fatto in casa, cipolle, Berbere, peperoni, aglio, pomodori e spezie26,90 CHF
- GomenPreparato con cavolo riccio, olio d'oliva, spinaci, cipolle e aglio, insaporito secondo una vecchia ricettaPreparato con cavolo riccio, olio d'oliva, spinaci, cipolle e aglio, insaporito secondo una vecchia ricetta26,00 CHF
- GoredPreparato con cubetti di manzo marinati crudi, leggermente saltati con burro alle erbe fatto in casa. (Awaze, burro alle erbe fatto in casa, spezie)Preparato con cubetti di manzo marinati crudi, leggermente saltati con burro alle erbe fatto in casa. (Awaze, burro alle erbe fatto in casa, spezie)30,00 CHF