Pietanze PrincipaliPietanze Principali
- Keywot zighni26,90 CHFPreparato con cubetti di manzo cotti lentamente in una salsa di pomodoro e cipolla leggermente piccante, speziato e rifinito secondo la tradizione.Preparato con cubetti di manzo cotti lentamente in una salsa di pomodoro e cipolla leggermente piccante, speziato e rifinito secondo la tradizione.
- Insalata Senay7,00 CHFInsalata preparata fresca, servita con condimento d'olio fatto in casa. Preparata con insalata, pomodori, olio d'oliva e saleInsalata preparata fresca, servita con condimento d'olio fatto in casa. Preparata con insalata, pomodori, olio d'oliva e sale
- Manzo Tibs Qulwa27,00 CHFPreparato con cubetti di manzo in burro speziato fatto in casa fuso, con manzo, cipolle, berbere, peperoni, aglio, pomodori e spezie.Preparato con cubetti di manzo in burro speziato fatto in casa fuso, con manzo, cipolle, berbere, peperoni, aglio, pomodori e spezie.
- Kitfo29,90 CHFPreparato con carne di manzo cruda tritata finemente, con burro alle erbe fatto in casa caldo, formaggio fresco, spinaci, chili (Mitmita) e Injera.Preparato con carne di manzo cruda tritata finemente, con burro alle erbe fatto in casa caldo, formaggio fresco, spinaci, chili (Mitmita) e Injera.PiccanteVegetariano
- Alitcha26,90 CHFPreparato con carne di agnello con osso, cipolle, aglio e cotto con curry su injera, servito con insalata, spinaci e cavoloPreparato con carne di agnello con osso, cipolle, aglio e cotto con curry su injera, servito con insalata, spinaci e cavolo
- Lamm Tibs29,95 CHFPreparato con carne di agnello, burro speziato fatto in casa, cipolle, Berbere, peperoni, pomodori e spezie.Preparato con carne di agnello, burro speziato fatto in casa, cipolle, Berbere, peperoni, pomodori e spezie.
- Zilzil Tibs29,50 CHFPreparato con strisce di vitello ben cotto con peperoni, cipolle, aglio, spinaci e Injera.Preparato con strisce di vitello ben cotto con peperoni, cipolle, aglio, spinaci e Injera.
- Birsin Misir Wot26,00 CHFLenticchie rosse, cotte lentamente secondo un'antica ricetta di famiglia, preparate in una salsa deliziosaLenticchie rosse, cotte lentamente secondo un'antica ricetta di famiglia, preparate in una salsa deliziosa
- Shiro26,00 CHFIl piatto principale vegetariano nazionale più popolare, preparato con un mix di farina di ceci, cotto e speziato secondo un'antica ricetta tradizionale.Il piatto principale vegetariano nazionale più popolare, preparato con un mix di farina di ceci, cotto e speziato secondo un'antica ricetta tradizionale.
- Doro Wot26,90 CHFCoscia di pollo e uovo sodo in una salsa leggermente piccante. Preparato con pollo, cipolle, aglio, Berbere e spezie.Coscia di pollo e uovo sodo in una salsa leggermente piccante. Preparato con pollo, cipolle, aglio, Berbere e spezie.
- Vegi Special27,00 CHFUna combinazione dei piatti Shiro, spinaci, lenticchie (gialle e rosse), cavolo e insalata. Per una persona o più.Una combinazione dei piatti Shiro, spinaci, lenticchie (gialle e rosse), cavolo e insalata. Per una persona o più.
- Firfir Tibs26,90 CHFPreparato con carne a scelta in burro speziato fatto in casa, cipolle, Berbere, peperoni, aglio, pomodori e speziePreparato con carne a scelta in burro speziato fatto in casa, cipolle, Berbere, peperoni, aglio, pomodori e spezie
- Gomen26,00 CHFPreparato con cavolo riccio, olio d'oliva, spinaci, cipolle e aglio, insaporito secondo una vecchia ricettaPreparato con cavolo riccio, olio d'oliva, spinaci, cipolle e aglio, insaporito secondo una vecchia ricetta
- Gored30,00 CHFPreparato con cubetti di manzo marinati crudi, leggermente saltati con burro alle erbe fatto in casa. (Awaze, burro alle erbe fatto in casa, spezie)Preparato con cubetti di manzo marinati crudi, leggermente saltati con burro alle erbe fatto in casa. (Awaze, burro alle erbe fatto in casa, spezie)
