Poke bowlsPoke bowls
- SAOKOTonno con salsa di soia dolce e sesamo, avocado cremoso, alga aromatizzata e un uovo cotto a bassa temperatura su riso condito. Guarnito con olio di chili croccante Saoko, daikon grattugiato con chili rocoto, condimento furikake di mais e scalogni croccanti per un crunch delizioso.Tonno con salsa di soia dolce e sesamo, avocado cremoso, alga aromatizzata e un uovo cotto a bassa temperatura su riso condito. Guarnito con olio di chili croccante Saoko, daikon grattugiato con chili rocoto, condimento furikake di mais e scalogni croccanti per un crunch delizioso.26,00 CHF
- CAVOLFIORETempura di cavolfiore croccante con una crema peruviana, un uovo marinato in stile giapponese, patata dolce e mais choclo peruviano. Servito con pomodoro, salsa chalaquita fresca, daikon e carote saltati, zenzero marinato piccante e crema di avocado liscia. Completato con condimento di mais canchita per un tocco extra saporito.Tempura di cavolfiore croccante con una crema peruviana, un uovo marinato in stile giapponese, patata dolce e mais choclo peruviano. Servito con pomodoro, salsa chalaquita fresca, daikon e carote saltati, zenzero marinato piccante e crema di avocado liscia. Completato con condimento di mais canchita per un tocco extra saporito.26,00 CHF
- NIKKEITonno con salsa ponzu piccante e salsa di peperoncino ají amarillo, avocado cremoso, pomodoro, daikon e carote saltate, e un uovo fritto croccante su riso condito. Completato con polvere di mais canchita e semi di sesamo.Tonno con salsa ponzu piccante e salsa di peperoncino ají amarillo, avocado cremoso, pomodoro, daikon e carote saltate, e un uovo fritto croccante su riso condito. Completato con polvere di mais canchita e semi di sesamo.26,00 CHF
- AcebichadoLa nostra ciotola di salmone più venduta! Salmone con una cremosa salsa acebichada dal gusto vivace, avocado cremoso, patata dolce, alga speziata e mais choclo peruviano su riso speziato. Guarnita con salsa chalaquita fresca e una spolverata di farina di mais canchita per un delizioso tocco peruviano.La nostra ciotola di salmone più venduta! Salmone con una cremosa salsa acebichada dal gusto vivace, avocado cremoso, patata dolce, alga speziata e mais choclo peruviano su riso speziato. Guarnita con salsa chalaquita fresca e una spolverata di farina di mais canchita per un delizioso tocco peruviano.26,00 CHF
- DON POLLITOUn preferito dei clienti! Pollo tenero in una ricca salsa cremosa di ají amarillo, guarnito con un uovo fritto croccante, cipolle chalaquita sotto aceto e chili fritto in stile Saoko. Completato con croccanti chips di pelle di patata dolce per l'ultimo morso perfetto.Un preferito dei clienti! Pollo tenero in una ricca salsa cremosa di ají amarillo, guarnito con un uovo fritto croccante, cipolle chalaquita sotto aceto e chili fritto in stile Saoko. Completato con croccanti chips di pelle di patata dolce per l'ultimo morso perfetto.26,00 CHF
- YODARE DONPetto di pollo tenero sfilacciato con una cremosa salsa yodare al sesamo-tahini e un leggero tocco di chili. Guarnito con un uovo in camicia setoso, cetriolo marinato nella salsa di soia, cipollotto, coriandolo fresco e arachidi tritate croccanti, con patate dolci per un tocco di dolcezza.Petto di pollo tenero sfilacciato con una cremosa salsa yodare al sesamo-tahini e un leggero tocco di chili. Guarnito con un uovo in camicia setoso, cetriolo marinato nella salsa di soia, cipollotto, coriandolo fresco e arachidi tritate croccanti, con patate dolci per un tocco di dolcezza.26,00 CHF
- CIOTOLA DEL MESEPancia di maiale croccante glassata con una salsa di tamarindo agrodolce, servita su riso Saoko con spinaci al sesamo, edamame e un uovo marinato saporito. Un delizioso mix di croccante, tenero e saporito in ogni morso.Pancia di maiale croccante glassata con una salsa di tamarindo agrodolce, servita su riso Saoko con spinaci al sesamo, edamame e un uovo marinato saporito. Un delizioso mix di croccante, tenero e saporito in ogni morso.28,00 CHF