Piatti PrincipaliPiatti Principali
- Lamm Tibs/QlwaAgnello preparato in burro fuso fatto in casa, spezie tradizionali con cipolle, berbere, paprika e pomodoriAgnello preparato in burro fuso fatto in casa, spezie tradizionali con cipolle, berbere, paprika e pomodori25,00 CHF
- Tibs di manzo/QlwaManzo preparato in burro fuso fatto in casa, spezie tradizionali con cipolle, Berbere, paprika e pomodoriManzo preparato in burro fuso fatto in casa, spezie tradizionali con cipolle, Berbere, paprika e pomodori25,00 CHF
- Gored GoredCubetti di manzo crudo marinati, leggermente saltati con burro alle erbe fatto in casa, Awaze e arricchiti con spezie tradizionali; serviti in una padella di argilla.Cubetti di manzo crudo marinati, leggermente saltati con burro alle erbe fatto in casa, Awaze e arricchiti con spezie tradizionali; serviti in una padella di argilla.26,00 CHF
- Zilzil TibsStrisce di vitello ben cotto con peperoni, cipolle, aglio, servite con spinaci, insalata e injeraStrisce di vitello ben cotto con peperoni, cipolle, aglio, servite con spinaci, insalata e injera27,50 CHF
- Firfir Tib / Frfr QlwaCubetti di manzo in burro speziato fatto in casa, saltati in padella con injera, preparati con cipolle, berbere, peperoni, aglio e pomodoriCubetti di manzo in burro speziato fatto in casa, saltati in padella con injera, preparati con cipolle, berbere, peperoni, aglio e pomodori25,00 CHF
- Doro Wot / DerhoFusi di pollo e uovo sodo cotti in una salsa di pomodoro e cipolla leggermente piccante, preparati con cipolle, aglio, Berbere e spezieFusi di pollo e uovo sodo cotti in una salsa di pomodoro e cipolla leggermente piccante, preparati con cipolle, aglio, Berbere e spezie23,00 CHF
- Key wot / ZighniCubetti di manzo cotti in una salsa di cipolla-tomate leggermente piccante, preparata con pomodori, cipolle, Berbere e spezie; serviti con formaggio a strati fatto in casa su Injera.Cubetti di manzo cotti in una salsa di cipolla-tomate leggermente piccante, preparata con pomodori, cipolle, Berbere e spezie; serviti con formaggio a strati fatto in casa su Injera.24,00 CHF
- Vegi SpecialCombinazione di Shiro, spinaci, lenticchie (gialle e rosse), cavolo e insalataCombinazione di Shiro, spinaci, lenticchie (gialle e rosse), cavolo e insalata25,00 CHF
- Hamli / GomenCavolo riccio saltato con olio d'oliva, preparato con cipolle, aglio, spinaci e spezie.Cavolo riccio saltato con olio d'oliva, preparato con cipolle, aglio, spinaci e spezie.20,00 CHF
- Birsin/ Misir Wot.Lenticchie rosse preparate secondo una ricetta di famiglia con cipolle, aglio, pomodori passati, peperoni, spezie e olio di girasole.Lenticchie rosse preparate secondo una ricetta di famiglia con cipolle, aglio, pomodori passati, peperoni, spezie e olio di girasole.20,00 CHF
- ShiroPiatto vegetariano nazionale - ceci macinati, cipolle, aglio, pomodori passati, spezie e olio di girasolePiatto vegetariano nazionale - ceci macinati, cipolle, aglio, pomodori passati, spezie e olio di girasole20,00 CHF
- Speciale Famiglia SCombinazione di Shiro, costolette di manzo, agnello, spinaci di pollo, lenticchie (gialle e rosse), cavolo e insalataCombinazione di Shiro, costolette di manzo, agnello, spinaci di pollo, lenticchie (gialle e rosse), cavolo e insalata32,00 CHF