Specialità estiveSpecialità estive
- Gamberetti all'aglio29,90 CHFGamberetti fritti all'aglio e olio d'olivaGamberetti fritti all'aglio e olio d'oliva
- Insalata di pasta fredda con tonno, mais, pomodorini, olive, uovo sodo, mini mozzarella, origano e olio d'oliva29,30 CHFInsalata di pasta fredda con tonno, mais, pomodorini, olive, uovo sodo, mini mozzarella, origano e olio d'olivaInsalata di pasta fredda con tonno, mais, pomodorini, olive, uovo sodo, mini mozzarella, origano e olio d'oliva
- Mozzarella di bufala con pomodorini31,60 CHFMozzarella di bufala con pomodoriniMozzarella di bufala con pomodorini
- Prosciutto crudo e melone33,90 CHFProsciutto crudo e meloneProsciutto crudo e melone
- Vitello Tonnato36,20 CHFCarne di vitello arrostita rosa, affettata sottilmente, in salsa di tonnoCarne di vitello arrostita rosa, affettata sottilmente, in salsa di tonno
- Il Faro Teller38,50 CHFInsalata nüssli con vinaigrette, strisce di filetto di manzo e melone frescoInsalata nüssli con vinaigrette, strisce di filetto di manzo e melone fresco
- Carpaccio di polpo alla siciliana32,20 CHFCarpaccio di polpo con julienne di finocchio, fette d'arancia e olio d'olivaCarpaccio di polpo con julienne di finocchio, fette d'arancia e olio d'oliva
- Insalata di Polpo36,20 CHFInsalata di polpo con sedano, prezzemolo, succo di limone e olio d'olivaInsalata di polpo con sedano, prezzemolo, succo di limone e olio d'oliva
- Spaghetti aglio, olio, gamberetti e peperoncino29,30 CHFSpaghetti aglio, olio, gamberetti e peperoncinoSpaghetti aglio, olio, gamberetti e peperoncino
- Linguine al limone con gamberetti31,60 CHFIn una delicata salsa di limone e gamberettiIn una delicata salsa di limone e gamberetti
- Tagliatelle con melanzane, pomodorini, rucola, parmigiano e basilico31,60 CHFTagliatelle con melanzane, pomodorini, rucola, parmigiano e basilicoTagliatelle con melanzane, pomodorini, rucola, parmigiano e basilico
- Papardelle del fornaciaio35,05 CHFAmpie tagliatelle con melanzane, basilico, peperoni, carne di manzo e pomodori freschiAmpie tagliatelle con melanzane, basilico, peperoni, carne di manzo e pomodori freschi
- Risotto al nero di seppia - raffinato con frutti di mare ed erbe aromatiche fresche43,15 CHFRisotto cremoso al nero di seppia, arricchito con frutti di mare e erbe frescheRisotto cremoso al nero di seppia, arricchito con frutti di mare e erbe fresche
- Ventaglio di entrecôte al balsamico con patate al rosmarino50,60 CHFFette di entrecôte di manzo alla salsa balsamica, su un letto di rucola con patate al rosmarinoFette di entrecôte di manzo alla salsa balsamica, su un letto di rucola con patate al rosmarino
- Scaloppine alla Luganese33,90 CHFScaloppine di maiale impanate con prezzemolo, aglio e formaggio, servite con diverse insalate misteScaloppine di maiale impanate con prezzemolo, aglio e formaggio, servite con diverse insalate miste
