Mezzé freddiMezzé freddi
- Hoummos10,00 CHFComposto da purea di ceci, crema di sesamo, succo di limone e olio d'olivaComposto da purea di ceci, crema di sesamo, succo di limone e olio d'oliva
- Moutabbal12,00 CHFComposto di caviale di melanzane grigliate, crema di sesamo, succo di limone e olio d'olivaComposto di caviale di melanzane grigliate, crema di sesamo, succo di limone e olio d'oliva
- Moutabbal Elyssar14,00 CHFComposto da caviale di melanzane grigliate, pomodori, peperoni, cipolle, prezzemolo e olio d'olivaComposto da caviale di melanzane grigliate, pomodori, peperoni, cipolle, prezzemolo e olio d'oliva
- Tabboulé12,00 CHFInsalata di prezzemolo piatto, grano spezzato, pomodoro, menta, cipolle, limone e olio d'olivaInsalata di prezzemolo piatto, grano spezzato, pomodoro, menta, cipolle, limone e olio d'oliva
- Warak Enab10,00 CHFFogli di vite ripieni di riso, pomodori, prezzemolo, cipolle, menta, succo di limone e olio d'olivaFogli di vite ripieni di riso, pomodori, prezzemolo, cipolle, menta, succo di limone e olio d'oliva
- Mousaka Batenjan12,00 CHFComposto da melanzane, pomodori pelati, ceci, aglio e cipolleComposto da melanzane, pomodori pelati, ceci, aglio e cipolle
- Labneh10,00 CHFFormaggio bianco cremoso a base di latte cagliato con aglio e timoFormaggio bianco cremoso a base di latte cagliato con aglio e timo
- Labneh con Cetriolo12,00 CHFFormaggio bianco cremoso a base di latte cagliato con cetriolo e aglioFormaggio bianco cremoso a base di latte cagliato con cetriolo e aglio
- Fattouche15,00 CHFInsalata di verdure crude, succo di limone, sommacco, olio d'oliva e pane libanese grigliatoInsalata di verdure crude, succo di limone, sommacco, olio d'oliva e pane libanese grigliato
- Chankliche13,00 CHFFormaggio feta aromatizzato al timo, pomodori e cipolle affettatiFormaggio feta aromatizzato al timo, pomodori e cipolle affettati
- Bamia Bel Zeit15,00 CHFGambozzi in olio d'oliva, pomodori pelati, cipolle e coriandolo.Gambozzi in olio d'oliva, pomodori pelati, cipolle e coriandolo.
- Moudardara10,00 CHFRiso con lenticchie e cumino con cipolle soffritteRiso con lenticchie e cumino con cipolle soffritte
- Hoummos Bayrouti12,00 CHFPurea di ceci al limone e prezzemolo con cumino e aglio.Purea di ceci al limone e prezzemolo con cumino e aglio.
