Mezzé freddiMezzé freddi
- HoummosComposto da purea di ceci, crema di sesamo, succo di limone e olio d'olivaComposto da purea di ceci, crema di sesamo, succo di limone e olio d'oliva10,00 CHF
- MoutabbalComposto di caviale di melanzane grigliate, crema di sesamo, succo di limone e olio d'olivaComposto di caviale di melanzane grigliate, crema di sesamo, succo di limone e olio d'oliva12,00 CHF
- Moutabbal ElyssarComposto da caviale di melanzane grigliate, pomodori, peperoni, cipolle, prezzemolo e olio d'olivaComposto da caviale di melanzane grigliate, pomodori, peperoni, cipolle, prezzemolo e olio d'oliva14,00 CHF
- TabbouléInsalata di prezzemolo piatto, grano spezzato, pomodoro, menta, cipolle, limone e olio d'olivaInsalata di prezzemolo piatto, grano spezzato, pomodoro, menta, cipolle, limone e olio d'oliva12,00 CHF
- Warak EnabFogli di vite ripieni di riso, pomodori, prezzemolo, cipolle, menta, succo di limone e olio d'olivaFogli di vite ripieni di riso, pomodori, prezzemolo, cipolle, menta, succo di limone e olio d'oliva10,00 CHF
- Mousaka BatenjanComposto da melanzane, pomodori pelati, ceci, aglio e cipolleComposto da melanzane, pomodori pelati, ceci, aglio e cipolle12,00 CHF
- LabnehFormaggio bianco cremoso a base di latte cagliato con aglio e timoFormaggio bianco cremoso a base di latte cagliato con aglio e timo10,00 CHF
- Labneh con CetrioloFormaggio bianco cremoso a base di latte cagliato con cetriolo e aglioFormaggio bianco cremoso a base di latte cagliato con cetriolo e aglio12,00 CHF
- FattoucheInsalata di verdure crude, succo di limone, sommacco, olio d'oliva e pane libanese grigliatoInsalata di verdure crude, succo di limone, sommacco, olio d'oliva e pane libanese grigliato15,00 CHF
- ChanklicheFormaggio feta aromatizzato al timo, pomodori e cipolle affettatiFormaggio feta aromatizzato al timo, pomodori e cipolle affettati13,00 CHF
- Bamia Bel ZeitGambozzi in olio d'oliva, pomodori pelati, cipolle e coriandolo.Gambozzi in olio d'oliva, pomodori pelati, cipolle e coriandolo.15,00 CHF
- MoudardaraRiso con lenticchie e cumino con cipolle soffritteRiso con lenticchie e cumino con cipolle soffritte10,00 CHF
- Hoummos BayroutiPurea di ceci al limone e prezzemolo con cumino e aglio.Purea di ceci al limone e prezzemolo con cumino e aglio.12,00 CHF