Piatti con carnePiatti con carne
- TibsDadi di manzo rosolati in burro speziato fatto in casa e spezie tradizionali, con cipolle, Berbere, peperoni, aglio, pomodori e spezie.Dadi di manzo rosolati in burro speziato fatto in casa e spezie tradizionali, con cipolle, Berbere, peperoni, aglio, pomodori e spezie.29,50 CHF
- QulwaCubetti di agnello saltati in burro speziato fuso fatto in casa e spezie tradizionali con cipolle, Berbere, peperoni, aglio, pomodori e spezie.Cubetti di agnello saltati in burro speziato fuso fatto in casa e spezie tradizionali con cipolle, Berbere, peperoni, aglio, pomodori e spezie.29,50 CHF
- Tibs con cubetti di polloCubetti di pollo saltati in burro speziato fatto in casa, con spezie tradizionali, cipolle, Berbere, peperoni, aglio, pomodori e spezie.Cubetti di pollo saltati in burro speziato fatto in casa, con spezie tradizionali, cipolle, Berbere, peperoni, aglio, pomodori e spezie.29,50 CHF
- Zighni (Keey Wot)Manzo cotto lentamente in una salsa di cipolla e pomodoro leggermente piccante, condito e raffinato secondo la tradizione. Servito con formaggio a strati fatto in casa su injera con pomodori, cipolle, berbere e spezie.Manzo cotto lentamente in una salsa di cipolla e pomodoro leggermente piccante, condito e raffinato secondo la tradizione. Servito con formaggio a strati fatto in casa su injera con pomodori, cipolle, berbere e spezie.25,00 CHF
- Tibs Fitfit (Firfir)Agnello in burro alle spezie fatto in casa e spezie tradizionali, cotto in padella con Injera, cipolle, Berbere, peperoni, aglio, pomodori e spezie.Agnello in burro alle spezie fatto in casa e spezie tradizionali, cotto in padella con Injera, cipolle, Berbere, peperoni, aglio, pomodori e spezie.28,00 CHF
- Tsebhi Dorho (Doro Wot, leggermente piccante)Cosce di pollo e uovo sodo in una salsa di cipolla e pomodoro leggermente piccante, cotte lentamente e condite secondo la tradizione con Berbere.Cosce di pollo e uovo sodo in una salsa di cipolla e pomodoro leggermente piccante, cotte lentamente e condite secondo la tradizione con Berbere.29,00 CHF
- KitfoCarne di manzo macinata finemente, mescolata con burro alle erbe caldo fatto in casa e servita con ricotta fatta in casa, spinaci, peperoncino (Mitmita) e Injera.Carne di manzo macinata finemente, mescolata con burro alle erbe caldo fatto in casa e servita con ricotta fatta in casa, spinaci, peperoncino (Mitmita) e Injera.29,00 CHF
- AlitschaAgnello con ossa cucinato con cipolle, aglio e curry, servito su Injera con insalata, spinaci e cavoloAgnello con ossa cucinato con cipolle, aglio e curry, servito su Injera con insalata, spinaci e cavolo26,50 CHF
- Piatto di Degustazione Speciale Mar RossoUna combinazione dei piatti Shiro, spinaci, lenticchie, cavolo e insalata con salsa di pollo, agnello (Tibs e Keywott)Una combinazione dei piatti Shiro, spinaci, lenticchie, cavolo e insalata con salsa di pollo, agnello (Tibs e Keywott)40,00 CHF
- Filetto di vitello arrostoFiletto di vitello tagliato a fette e cotto bene con peperoni, cipolle, aglio, spinaci, insalata e Injera.Filetto di vitello tagliato a fette e cotto bene con peperoni, cipolle, aglio, spinaci, insalata e Injera.29,50 CHF