FrescoFresco
- Caprese di BufalaPreparato con mozzarella di bufala, pomodori e pesto al basilicoPreparato con mozzarella di bufala, pomodori e pesto al basilico19,00 CHF
- Vitello TonnatoPreparato con manzo arrosto "tradizionale" e salsa di tonno, capperi, crumble di olive nere e cipolle frittePreparato con manzo arrosto "tradizionale" e salsa di tonno, capperi, crumble di olive nere e cipolle fritte24,00 CHF
- Focaccia affumicataPiccola focaccia servita con burrata affumicata, zucchine alla Scapece, pomodori secchi e acciughePiccola focaccia servita con burrata affumicata, zucchine alla Scapece, pomodori secchi e acciughe19,00 CHF
- Insalata CaesarPreparato con insalata, pollo cotto a bassa temperatura, salsa Caesar e scaglie di Grana Padano, uovo sodo e crostiniPreparato con insalata, pollo cotto a bassa temperatura, salsa Caesar e scaglie di Grana Padano, uovo sodo e crostini24,00 CHF
- Insalata di GamberiPreparato con insalata, gamberi marinati nella salsa di soia e arancia, avocado, frutta rossa, olio all'aglio e prezzemoloPreparato con insalata, gamberi marinati nella salsa di soia e arancia, avocado, frutta rossa, olio all'aglio e prezzemolo26,00 CHF
- Insalata ContadinoPreparato con verdure arrosto, feta, olive nere e patate al vapore. Servito con salsa vinaigrette.Preparato con verdure arrosto, feta, olive nere e patate al vapore. Servito con salsa vinaigrette.18,00 CHF