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12 articoliI nostri piatti preferiti di sempre, testati e amati.I nostri piatti preferiti di sempre, testati e amati.
- Anatra Peking con verdure al curry e riso 北京鸭32,90 CHFSottili fette di anatra di Pechino su un letto di verdure al curry di cocco composto da carote, zucchine, broccolo e cavolfiore. Servito con una salsa dolce d'anatra. Include riso.Sottili fette di anatra di Pechino su un letto di verdure al curry di cocco composto da carote, zucchine, broccolo e cavolfiore. Servito con una salsa dolce d'anatra. Include riso.
- Pollo dolce e sour al limone con riso 酸甜鸡24,90 CHFPezzetti di pollo fritti croccanti, ricoperti dalla nostra salsa agli agrumi fatta in casa a base di arance, limoni e pomodori. Rifinito con peperoni e succosi pezzi di ananas. Inclusi: riso. Nota: Affinché il pollo arrivi il più croccante possibile, consegniamo la salsa separatamente. Si prega di versarla sulla carne poco prima di consumarla.Pezzetti di pollo fritti croccanti, ricoperti dalla nostra salsa agli agrumi fatta in casa a base di arance, limoni e pomodori. Rifinito con peperoni e succosi pezzi di ananas. Inclusi: riso. Nota: Affinché il pollo arrivi il più croccante possibile, consegniamo la salsa separatamente. Si prega di versarla sulla carne poco prima di consumarla.
- Manzo fritto croccante (stile Gan Bian) con riso 风味牛28,90 CHFStrisce di manzo leggermente impanate, preparate con una salsa dolce-salata-speziata, peperoni verdi e rossi, cipolle - croccanti all'esterno, tenere all'interno.Strisce di manzo leggermente impanate, preparate con una salsa dolce-salata-speziata, peperoni verdi e rossi, cipolle - croccanti all'esterno, tenere all'interno.
- Manzo al Pepe Nero con Riso27,90 CHFStrisce tenere di manzo svizzero, insieme a pezzi di peperone croccante e cipolle, saltate nel tradizionale wok a fuoco estremo. Solo grazie al "Wok-Hei" il pepe nero aromatico sprigiona tutta la sua intensità e si combina perfettamente con la carne succosa. Un classico saporito. Servito con una porzione di riso al vapore.Strisce tenere di manzo svizzero, insieme a pezzi di peperone croccante e cipolle, saltate nel tradizionale wok a fuoco estremo. Solo grazie al "Wok-Hei" il pepe nero aromatico sprigiona tutta la sua intensità e si combina perfettamente con la carne succosa. Un classico saporito. Servito con una porzione di riso al vapore.
- Pollo Kung Pao con Riso27,90 CHFPreparato con noci di anacardi, zucchine e carote.Preparato con noci di anacardi, zucchine e carote.
- Pollo al curry Coco con riso29,90 CHFStrisce tenere di pollo succoso, saltate in burro fino a dorarle e rifinite con una composizione di latte di cocco ricco e curry rosso aromatico. La combinazione di burro e cocco crea una sensazione in bocca particolarmente vellutata e un aroma eccellente. Profilo di sapore: Cremoso e corposo con una leggera e molto delicata piccantezza di curry. Servito con una porzione di riso al vapore.Strisce tenere di pollo succoso, saltate in burro fino a dorarle e rifinite con una composizione di latte di cocco ricco e curry rosso aromatico. La combinazione di burro e cocco crea una sensazione in bocca particolarmente vellutata e un aroma eccellente. Profilo di sapore: Cremoso e corposo con una leggera e molto delicata piccantezza di curry. Servito con una porzione di riso al vapore.
- Manzo al Curry di Burro29,90 CHFSottili strisce di manzo svizzero, cotte delicatamente in burro svizzero di prima qualità e arricchite da una composizione di latte di cocco ricco e aromatico curry rosso. L'unione di burro e cocco offre una sensazione in bocca particolarmente setosa e un aroma eccellente. Profilo di sapore: Cremoso e corposo con una leggera e molto delicata piccantezza di curry. Servito con una porzione di riso al vapore.Sottili strisce di manzo svizzero, cotte delicatamente in burro svizzero di prima qualità e arricchite da una composizione di latte di cocco ricco e aromatico curry rosso. L'unione di burro e cocco offre una sensazione in bocca particolarmente setosa e un aroma eccellente. Profilo di sapore: Cremoso e corposo con una leggera e molto delicata piccantezza di curry. Servito con una porzione di riso al vapore.
- Mapo Tofu 麻婆豆腐25,90 CHFTofu tenero nella leggendaria pasta di fagioli fermentati di Pixian – l'anima della cucina del Sichuan. Con cubetti di peperoni colorati e riso. Leggermente piccante (solo un accenno di piccantezza).Tofu tenero nella leggendaria pasta di fagioli fermentati di Pixian – l'anima della cucina del Sichuan. Con cubetti di peperoni colorati e riso. Leggermente piccante (solo un accenno di piccantezza).
Vegano Vegetariano - Curry di Coco Verdure24,90 CHFSalsa fatta in casa a base di latte di cocco cremoso e curry rosso, particolarmente delicata. Con zucchine fresche, carote, broccoli e cavolfiori. Leggermente piccante. Servita con riso al vapore.Salsa fatta in casa a base di latte di cocco cremoso e curry rosso, particolarmente delicata. Con zucchine fresche, carote, broccoli e cavolfiori. Leggermente piccante. Servita con riso al vapore.
Vegano Vegetariano - Verdure miste saltate24,90 CHFPreparato con broccoli, cavolfiori, cetrioli e carote - saltato croccante con salsa di soia e spezie tradizionali.Preparato con broccoli, cavolfiori, cetrioli e carote - saltato croccante con salsa di soia e spezie tradizionali.
- Melanzana fritta aromatica24,90 CHFMelanzana croccante preparata in una salsa segreta dolce-salata.Melanzana croccante preparata in una salsa segreta dolce-salata.
- Manzo Kung Pao con Riso29,90 CHFTenere strisce di manzo svizzero, saltate in wok con la tradizionale pasta di fagioli fermentata di Pixian (Doubanjiang) e salsa di soia di alta qualità. Grazie all'alta temperatura, la carne si sigilla all'esterno e rimane particolarmente succosa all'interno. Completato con verdure croccanti e pregiati anacardi per un'esperienza gustativa perfettamente bilanciata. Profilo di sapore: Salato e aromatico con una sottile e very morbida piccantezza. Servito con una porzione di riso al vapore.Tenere strisce di manzo svizzero, saltate in wok con la tradizionale pasta di fagioli fermentata di Pixian (Doubanjiang) e salsa di soia di alta qualità. Grazie all'alta temperatura, la carne si sigilla all'esterno e rimane particolarmente succosa all'interno. Completato con verdure croccanti e pregiati anacardi per un'esperienza gustativa perfettamente bilanciata. Profilo di sapore: Salato e aromatico con una sottile e very morbida piccantezza. Servito con una porzione di riso al vapore.
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