I Fondamentali di OCHAIYAI Fondamentali di OCHAIYA
Una selezione delle nostre creazioni signature, ispirate alla vera street food tailandese. Ricette autentiche, preparate al momento e ricche di sapori.Una selezione delle nostre creazioni signature, ispirate alla vera street food tailandese. Ricette autentiche, preparate al momento e ricche di sapori.
- Pop di Pollo Croccante al Curry Verdeda 27,90 CHFVero fenomeno in Thailandia, questo piatto è diventato il preferito di un'intera generazione. Combina generose bocconcini di pollo croccante con un cremoso curry verde thailandese, preparato con latte di cocco e delicatamente profumato con erbe e spezie. Un'alleanza gourmet che è diventata un vero must, servita con riso jasmine.Vero fenomeno in Thailandia, questo piatto è diventato il preferito di un'intera generazione. Combina generose bocconcini di pollo croccante con un cremoso curry verde thailandese, preparato con latte di cocco e delicatamente profumato con erbe e spezie. Un'alleanza gourmet che è diventata un vero must, servita con riso jasmine.
- Pad Thai "Vermicelles" ผัดไทยวุ้นเส้นda 24,90 CHFUna specialità che si trova nei piccoli chioschi di strada in Thailandia. Preparato con vermicelli di fagioli mungo, il nostro Pad Thai è saltato in wok con la nostra salsa Pad Thai fatta in casa, uova, germogli di soia, erba cipollina thailandese e arachidi tostate. Un modo autentico per scoprire questo grande classico in una forma diversa.Una specialità che si trova nei piccoli chioschi di strada in Thailandia. Preparato con vermicelli di fagioli mungo, il nostro Pad Thai è saltato in wok con la nostra salsa Pad Thai fatta in casa, uova, germogli di soia, erba cipollina thailandese e arachidi tostate. Un modo autentico per scoprire questo grande classico in una forma diversa.
- Tagliatelle larghe saltate con basilico thailandese - ผัดขี้เม่าda 24,90 CHFAmpie tagliatelle di riso saltate in wok con basilico tailandese fresco e verdure croccantiAmpie tagliatelle di riso saltate in wok con basilico tailandese fresco e verdure croccanti
- Aglio Saltato & Uova Morbide - กระเทียมผัดไข่da 26,50 CHFEsclusivamente da OCHAIYA, scopri la nostra creazione esclusiva: saltate all'aglio dorato, avvolte in uova morbide e servite con riso jasmineEsclusivamente da OCHAIYA, scopri la nostra creazione esclusiva: saltate all'aglio dorato, avvolte in uova morbide e servite con riso jasmine
- Laap - ลาบda 15,90 CHFCarne macinata condita con lime, peperoncino, scalogni e riso tostato. Un classico profumato e acidulo del Nord-Est.Carne macinata condita con lime, peperoncino, scalogni e riso tostato. Un classico profumato e acidulo del Nord-Est.
- Nam Tok – Maiale Grigliato Tailandese (คอหมูย่าง)da 16,50 CHFFette tenere di maiale grigliato (คอหมูย่าง), condite con una salsa tailandese piccante a base di lime, peperoncino, menta, coriandolo e riso tostato. Una specialità autentica dell'Isan, ricca di freschezza e carattere.Fette tenere di maiale grigliato (คอหมยาง), condite con una salsa tailandese piccante a base di lime, peperoncino, menta, coriandolo e riso tostato. Una specialità autentica dell'Isan, ricca di freschezza e carattere.
